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人心果（Manilkara zapota），山欖科熱帶水果，為常綠喬木，墨西哥南部至中美洲、西印度群島一帶，因人心果外形長(zhǎng)得像人的心臟，故因而得名；由于它的果形有點(diǎn)像柿子，所以又稱(chēng)吳鳳柿。也有人以臺(tái)語(yǔ)稱(chēng)為“查某籽仔”。

人心果多栽培于熱帶國(guó)家，果實(shí)縱剖面似人心。于民國(guó)九年，由爪哇引進(jìn)，種于嘉義?，F(xiàn)于嘉義、臺(tái)南、云林等地均有栽培。在嘉義栽培得特別多，變成嘉義特產(chǎn)，果似柿，民國(guó)37年地方政府為紀(jì)念吳鳳在嘉義殺身成仁，商請(qǐng)農(nóng)試所命名為吳鳳柿，因而又有吳鳳柿的別名。

人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)，美洲熱帶地區(qū)、東南亞各國(guó)和印度等作商業(yè)性栽培。后陸續(xù)被引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州、加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)。中國(guó)所栽培的人心果是20世紀(jì)初從新加坡、印度尼西亞等國(guó)家引入，主要分布于云南、廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣等?。▍^(qū)）的南部和中部。

人心果可食，味甜可口；樹(shù)干之乳汁為口香糖原料；種仁含油率20｛bf｝；樹(shù)皮含植物堿，可治熱癥。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，無(wú)論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等，都清涼爽口。用人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

人心果圖片欣賞