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      1. 北方即將進(jìn)入殺年豬高峰期 南方臘肉制作已逐漸退熱

        更新時(shí)間:2022-03-15 02:59:06作者:未知

        北方即將進(jìn)入殺年豬高峰期 南方臘肉制作已逐漸退熱

          全國(guó)生豬均價(jià)上漲0.02元/公斤到17.43元/公斤,瘦肉型生豬均價(jià)歸落0.06元/公斤到17.80元/公斤。歷經(jīng)兩年有余的母豬淘汰進(jìn)程后,目前仔豬供應(yīng)緊俏,有外省入川抓仔豬的情況,致我省仔豬價(jià)格上漲顯然,顯示仔豬存欄需求較大。近日農(nóng)業(yè)部發(fā)布2015年全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量同比下降9.46%。據(jù)推算,2015年12月該指標(biāo)同比下降0.09%,而同期生豬存欄同比降9.0%,能繁母豬存欄同比降11.4%。即在存欄低位情況下,春節(jié)后供養(yǎng)或再度收緊;即使在節(jié)后消費(fèi)普遍清淡的情況下,豬價(jià)或有一定歸調(diào),但幅度不大。大寒已至,各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),務(wù)必做好冬季生豬飼養(yǎng)管理,強(qiáng)化疫病防控,適時(shí)出欄、切勿壓欄。

          據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè),1月第3周,我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬價(jià)格漲幅收窄,飼料及其原料價(jià)格保持穩(wěn)中略降,豬糧比打破8比1。本周育肥豬均價(jià)上漲0.18元/公斤,仔豬均價(jià)歸升0.86元/公斤,后備母豬均價(jià)漲4元/頭,豬肉零售均價(jià)上漲0.30元/公斤;小麥麩和育肥豬配合料價(jià)格與上周持平,玉米和豆粕均價(jià)各降0.01元/公斤。豬糧比上升0.11點(diǎn)到8.05比1,已近2011年10月中旬比值;豬料比上升0.06點(diǎn)到5.46比1,均創(chuàng)2012年來(lái)新高。

          一是生豬價(jià)格漲幅收窄。育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分辭歸升0.99%和34.21%;仔豬均價(jià)環(huán)、同比分辭上漲3.63%和62.46%;后備母豬均價(jià)環(huán)、同比分辭歸升0.31%和15.27%;豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分辭上漲1.06和23.32%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低16元/公斤(蓬安縣),均勻?yàn)?8.03元/公斤;純外三元以上肥豬最高21.40元/公斤(滎經(jīng)縣),均勻?yàn)?8.98元/公斤。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差10.17元/公斤,環(huán)、同比分辭增長(zhǎng)1.19%和7.51%。

          二是飼料均價(jià)穩(wěn)中略降。玉米環(huán)、同比分辭下跌0.43%和10.20%;小麥麩同比下降16.59%;育肥豬配合料同比下跌5.32%;豆粕環(huán)、同比分辭降0.28%和15.66%。

          三是豬糧比打破8比1。豬糧比環(huán)、同比分辭增長(zhǎng)1.39%和49.35%;豬料比環(huán)、同比分辭提高1.11%和41.82%。本周我省育肥場(chǎng)戶出欄一頭肥豬均勻盈利已沖過(guò)570元。豬糧、料比均創(chuàng)下2012年3年來(lái)的新高。(齊魯網(wǎng))

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