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玉蘭花都可以食用，它的花朵中含有維生素氨基酸等多種營養(yǎng)成分，將花朵晾干泡茶喝有祛風(fēng)散寒，通氣理肺的效果;也可以將玉蘭花和雞蛋液混合在一起做成雞蛋羹食用，比普通蒸雞蛋口感要好，營養(yǎng)液更高。

可以食用的玉蘭花

玉蘭花有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺的效果。玉蘭花可以泡茶引用，也可以制作成小吃，是一種很不錯(cuò)的美味。

和水果一起制作成沙拉，可以美容養(yǎng)顏。比如用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌?？梢约尤朊娣?，用油炸，外焦里嫩，也別具一番風(fēng)味。

玉蘭花也可以和雞蛋液調(diào)和在一起，放入蒸鍋，蒸成雞蛋羹，也是一道很不錯(cuò)的美味，而且在其中還可以加入葡萄干，西洋參片，枸杞等等，具有豐富的營養(yǎng)。

玉蘭花除了可以作為獨(dú)特的盆景之外，，花瓣還能夠食用。玉蘭花肉質(zhì)較厚，有特別的清香，清朝《花鏡》謂：其瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。玉蘭花對(duì)人體非常有功效，能夠促進(jìn)新陳代謝，美白肌膚。