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豬胰

性味：味甘，性平。

歸經(jīng)：歸肺、脾經(jīng)。

　　入藥部位：為豬科豬屬動(dòng)物豬Sus scrofa domestica Brisson的胰臟。

豬胰的用法用量

內(nèi)服：適量，煮食或煎湯。

　　外用：搗涂。

豬胰的功效主治

功效：益肺止咳，健脾止痢，通乳潤(rùn)燥。

　　主治：用于肺痿糖尿病。

豬胰的配伍

1、治一切肺病，咳嗽膿血不止：豬胰一具，削薄竹筒盛，于煻火中炮令極熟，食上吃之。（《食醫(yī)心鏡》）

2、治肺氣喘急，睡臥不安，兼治經(jīng)年嗽?。贺i胰三具（細(xì)切），大棗五十枚（去核）。上二味，以無灰酒五升，浸經(jīng)三日。每服，不計(jì)時(shí)候，溫服一小盞。（《圣惠方》豬胰酒）

3、治肺損，嗽血咯血，肺癰：豬胰切片，煮熟，蘸苡仁末，空心服；如肺癰，米飲調(diào)下。（《壽世青編》豬胰片）

4、治癖塊（痰凝氣滯之病，在皮里膜外者）：延胡索為末，豬胰一具，切塊炙熟，蘸藥食之。（《四科簡(jiǎn)效方》）

5、治冷痢久不瘥，此是脾氣不足，暴冷入脾，舌上生瘡，飲食無味，縱吃食下還吐，小腹雷鳴，時(shí)時(shí)心悶，干皮細(xì)起，膝脛酸痛，兩耳絕聲，四肢沉重，漸瘦劣重，成鬼氣；及婦人血?dú)獠煌?，逆飯憂煩，常行無力，四肢不舉；丈夫痃癖，兩脅虛脹，變?yōu)樗畾猓贺i胰一具，細(xì)切，和蒿葉相共暖，使消盡，又取桂心一小兩，另搗為末，納酒中，每日平旦，空腹取一小盞服之，午時(shí)夜間各再一服。忌熱面、油膩等食。（《海上集驗(yàn)方》）

6、治目生翳膜：豬胰子一枚（五錢），蕤仁五分，青鹽一錢。共搗千下，令如泥，每點(diǎn)少許。（《綱目》引《孫氏集效方》）

7、滋潤(rùn)手面：杏仁、花粉各一錢，豬胰子一個(gè)，紅棗二枚（去皮、核），用好酒二杯浸之。早晚洗手面時(shí)擦之，白癜風(fēng)：豬胰一具。酒浸一時(shí)，飯上蒸熟食。不過十具。（《綱目》引《壽域神方》）

10、治手足皸裂面出血痛：以酒挼豬胰，洗并服（敷）之。（《肘后方》）

豬胰的禁忌

《本草圖經(jīng)》：多食之損陽。

豬胰的相關(guān)論述

1、《本草經(jīng)疏》：豬胰蓋是甘寒滑澤之物，甘寒則津液生，滑澤則垢膩去，故主如書述諸證也。

2、《隨息居飲食譜》：凡婦人子宮脂滿不孕及交合不節(jié)，而子宮不凈者，皆宜蒸煮為肴，多食，自可受孕，妊婦食之，蠲胎垢，其兒出痘必稀。小兒食之，消積滯，可免疳、黃諸病。且血肉之品，無克伐之虞，雖頻食亦無害也。所謂澤顏、止嗽者，非用以作面脂而治肺也。食此則痰垢潛消，無穢濁熏蒸之弊，容顏?zhàn)詽?，則咳嗽自平矣。