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甘蔗一般在每年的10月開始成熟，其成熟期很長，一直延續(xù)到次年的3月，都可吃到新鮮成熟的甘蔗。但是不同地域的溫度不同，對(duì)于甘蔗的成熟時(shí)間也會(huì)有差異。平常可從甘蔗節(jié)數(shù)進(jìn)行成熟與否的判斷，或者觀察其果肉，或品嘗進(jìn)行分辨。

一、甘蔗10月份成熟

甘蔗是很多人喜歡吃的一種水果，其味道甘甜，帶有較多的汁水，但是很多人并不清楚甘蔗什么時(shí)候成熟，其實(shí)它的成熟期在每年的10月，之后到次年的3月都可有成熟的甘蔗進(jìn)行食用，是一種成熟期較長的水果。

但是不同地區(qū)的甘蔗成熟時(shí)間也會(huì)存在區(qū)別，例如廣東等溫度較高的地區(qū)，可能在9月份甘蔗就已經(jīng)成熟，可采摘上市，但是相對(duì)溫度低的廣西南寧，其甘蔗可能要到11月才會(huì)開始成熟，可采摘使其上市。

二、如何分辨成熟甘蔗

平常很多人不能很好的分辨甘蔗是否成熟，其實(shí)主要可以從三個(gè)方面進(jìn)行分辨。首先甘蔗的節(jié)數(shù)如果開始變多，并且頂端的枝葉開始變得十分稀少，就證明甘蔗已經(jīng)步入了成熟期，可以采摘了。

還可以將甘蔗用刀砍斷，之后觀察甘蔗果肉的顏色，如果是黃色的果肉并帶有豐富的汁液，其就完全成熟了。也可將其放入嘴中進(jìn)行品嘗，如果嚼起來其汁水帶有濃郁的甜味，吃起來并不清淡，就是它熟透了。