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燕窩

　　別名：燕窩菜、燕蔬菜、燕菜、燕根。

性味：味甘，性平。

歸經(jīng)：歸肺、胃、腎經(jīng)。

入藥部位：為雨燕科動(dòng)物金絲燕Collocalia esculenta Linnaeus的唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

形態(tài)特征：完整者呈不整齊的半月形或船形，常凹陷成兜狀，長(zhǎng)6-10cm，寬3-5cm；表面黃白色或灰白色，附著于巖石一面較平，另一面微隆起，窩的內(nèi)部粗糙，似絲爪絡(luò)樣，放大鏡下可見(jiàn)細(xì)小羽毛。質(zhì)硬而脆，斷面細(xì)膩，呈角質(zhì)樣光澤。浸水后柔軟膨脹，晶亮透明，輕壓有彈性。氣微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。

燕窩的用法用量

內(nèi)服：絹包，煎湯或蒸服，5-10g；或入膏劑。

燕窩的功效主治

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳。

主治：久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數(shù)。

燕窩的配伍

1、治體虛自汗：黃芪20g，燕窩5g。煎服，日服2次。（《中國(guó)動(dòng)物藥》）

2、治虛勞咳嗽：沙參二錢(qián)，燕窩三錢(qián)，百合五錢(qián)。共燉爛食。（《不知醫(yī)必要》）

3、治體虛遺精：土燕窩10g，蓮肉10g，芡實(shí)10g，熟地15g，黃精15g。將土燕窩蒸熟，以后四味煎液送服，每晚睡前服。（《中國(guó)動(dòng)物藥》）

燕窩的禁忌

濕痰停滯及有表邪者慎服。

《隨息居飲食譜》：病邪方熾勿投。

燕窩的相關(guān)論述

1、論燕窩為補(bǔ)虛理癆之圣藥：吳儀洛：燕窩，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。（《本草從新》）

2、論燕窩清補(bǔ)，忌雞汁、冰糖同煎：趙學(xué)敏：《從新》云：（燕窩），今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其清補(bǔ)之本性，豈能已痰耶？有與冰糖同煎則甘壅矣，豈能助肺金清肅下行耶？（《綱目拾遺》）

3、《本草從新》：（燕窩）可入煎藥，須用陳久者，色如糙米者最佳。燕窩腳（色紅紫，名血燕），功用相仿。。.。。.假燕窩無(wú)邊無(wú)毛（或微有邊毛，皆偽為之），色白（甚有白如銀絲者）。