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驢肉

性味：味甘、酸，性平。

入藥部位：為馬科動(dòng)物驢Equus asinus Linnaeus的肉。

驢肉的用法用量

　　內(nèi)服：適量，煮食。

炮制：將驢宰殺后，剝皮，取肉，鮮用或冷藏。

驢肉的功效主治

功效：補(bǔ)血益氣。

主治：用于勞損，風(fēng)眩，心煩。

驢肉的配伍

治風(fēng)狂，憂愁不樂(lè)，安心氣：烏驢肉不以多少。切，于豆豉中爛煮熟，入五味，空心食之。（《飲膳正要》驢肉湯）

驢肉的禁忌

1、《千金·食治》：病死者不任用。

2、《飲食須知》：與荊芥茶相反，同食殺人。同鳧茈食，令人筋急。多食動(dòng)風(fēng)，脂肥尤甚，屢試屢驗(yàn)。凡驢無(wú)故自死者，疫死者，力乏病著，并有毒，忌食。疥癩及破爛瘦損者，食之生疔腫。妊婦食之，令子難產(chǎn)。勿同豬肉食，傷氣。

3、《本草省?！罚簞?dòng)風(fēng)發(fā)痼疾，多食泄瀉，同豬肉食成霍亂，同葶芥食成筋急病。孕婦忌之。

驢肉的相關(guān)論述

論驢肉無(wú)治風(fēng)之功：寇宗奭：驢肉食之動(dòng)風(fēng)，脂肥尤甚，屢試屢驗(yàn)，《日華子》以為止風(fēng)狂，治一切風(fēng)，未可憑也。（《本草衍義》）