生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-06-19 11:32:25作者:未知
香蕉屬于芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿。
生活習(xí)性
香蕉喜濕熱氣候,在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長(zhǎng)旺盛。在類(lèi)似牙買(mǎi)加南部的半干旱地區(qū)灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培,人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培;第一次收獲需10~15個(gè)月,之后幾乎連續(xù)采收。
香蕉根群細(xì)嫩,對(duì)土壤的選擇較嚴(yán),通氣不良結(jié)構(gòu)差的粘重土或排水不良,都極不利于根系的發(fā)育,以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土,尤以沖積壤土或腐殖質(zhì)壤土為適宜。實(shí)踐證明,如土壤物理性狀不好,即使肥水供應(yīng)十分充足,也難以促進(jìn)香蕉正常生長(zhǎng)。土壤pH值4. 5~7.5都適宜、以6. 0上為最好,因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。鹽性環(huán)境香蕉雖不甚敏感,但土壤含可交換性鈉離子若超過(guò)300mg/L.時(shí)也不適宜。降雨量以每月平均100mm最為適宜,低于50mm即屬干燥季節(jié),香蕉因缺水而抽蕾期延長(zhǎng)、果指短、單產(chǎn)低。如蕉園積水或被淹,輕者葉片發(fā)黃、易誘發(fā)葉斑癇、產(chǎn)量大降,重者根群窒息腐爛以致植株死亡。
分布區(qū)大多年平均21℃以上,少數(shù)20℃左右,香蕉要求高溫多濕,生長(zhǎng)溫度為20-35℃,最適宜為24-32℃,最低不宜低于15. 5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱。
生長(zhǎng)受抑制的臨界溫度10℃,降至5℃時(shí)葉片受冷害變黃,1-2℃葉片枯死。果實(shí)于12℃時(shí)即受冷害,催熟后果皮色澤灰黃,影響商品價(jià)值。
形態(tài)特征
植株叢生,具匐匍莖,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假莖均濃綠而帶黑斑,被白粉,尤以上部為多。
葉片長(zhǎng)圓形,長(zhǎng) 2-2.2米,寬60-70厘米,先端鈍圓,基部近圓形,兩側(cè)對(duì)稱(chēng),葉面深綠色,無(wú)白粉,葉背淺綠色,被白粉;葉柄短粗,通常長(zhǎng)在30 厘米以下,葉翼顯著,張開(kāi),邊緣褐紅色或鮮紅色。
穗狀花序下垂,花序軸密被褐色絨毛,苞片外面紫紅色,被白粉,內(nèi)面深紅色,但基部略淡,具光澤,雄花苞片不脫落,每苞片內(nèi)有花2列。花乳白色或略帶淺紫色,離生花被片近圓形,全緣,先端有錐狀急尖,合生花被片的中間二側(cè)生小裂片長(zhǎng),長(zhǎng)約為中央裂片的1/2。
最大的果叢有果360個(gè)之多,重可達(dá)32公斤,一般的果叢有果8-10段,約有果150-200個(gè)。果身彎曲,略為淺弓形,幼果向上,直立,成熟后逐漸趨于平伸,長(zhǎng)12-30厘米,直徑3.4-3.8厘米,果棱明顯,有4-5棱,先端漸狹,非顯著縮小,果柄短,果皮青綠色,在高溫下催熟,果皮呈綠色帶黃,在低溫下催熟,果皮則由青變?yōu)辄S色,并且生麻黑點(diǎn)(即“梅花點(diǎn)”),果肉松軟,黃白色,味甜,無(wú)種子,香味特濃。
劍頭芽(即慈姑芽或竹筍芽)假莖高約50厘米,基部粗壯,肉紅色,上部細(xì)小,呈帶灰綠的紫紅色,黑斑大而顯著,葉片狹長(zhǎng)上舉,葉背被有厚層的白粉。
分布范圍
中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一,世界上主栽的香蕉品種大多由中國(guó)傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以?xún)?nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。世界上栽培香蕉的國(guó)家有130個(gè),以中美洲產(chǎn)量最多,其次是 亞洲。中國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。
世界主要生產(chǎn)基地有中美洲和西印度群島的哥斯達(dá)黎加、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多米尼加共和國(guó)、瓜德羅普、牙買(mǎi)加和馬提尼克,南美的巴西、哥倫比亞和厄瓜多爾,非洲的加那利群島、埃塞俄比亞、喀麥隆、幾內(nèi)亞和尼日利亞,亞洲的印度,泰國(guó),菲律賓等熱帶國(guó)家都有大面積種植。中國(guó)的臺(tái)灣島、海南島、福建南部、高州曹江。
種植方法
大田定植的最佳時(shí)間為春植,結(jié)合耿馬縣的香蕉基地土壤情況,定植方法采用溝植和坑塘定植。水田采用溝植,要求對(duì)土壤進(jìn)行深耕后起畦,一畦二行,每畦間溝深0.5米,寬0.3米,畦長(zhǎng)100米,設(shè)二級(jí)排水溝,以利于旱季灌水,雨季排水,定植規(guī)格按1.7×2.2米 的寬窄行,每畝種植176株;旱地采用坑塘植法,定植規(guī)格按1.7×2.6米的寬窄行,每畝種植150株。
選購(gòu)技巧
挑選時(shí),應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無(wú)缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑,無(wú)病斑、無(wú)創(chuàng)傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發(fā)軟,口感香甜、不澀、無(wú)怪味。
如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯干皺縮,很可能已開(kāi)始腐壞,不可購(gòu)買(mǎi)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育?!∠憬冻四芷椒€(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”,而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱(chēng)為“智慧之果”,傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時(shí)纖維也多,堪稱(chēng)相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白質(zhì)1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類(lèi)物質(zhì)以及微量元素等。
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低,故對(duì)緩解病情也大有益處。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開(kāi)心激素”,能減輕心理壓力,解除憂郁。睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。
香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,潤(rùn)肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品,即使是正在減肥的人,也能盡情地食用。