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1.營養(yǎng)價值

可食，據(jù)說味道鮮美，其肉質(zhì)有香蕉之綿甜，但味道深邃得多后由中國與日本專家經(jīng)多年培育改良人工種植獲得成功。該果果型長圓奇特，單果重130g左右，果實農(nóng)歷8月成熟后自然開[3] 裂，果肉白色，味香，甜糯，集觀賞、食用、美容、藥用、保健功能于一體，因而得名紫寶。這里介紹的野香蕉紫寶2號是科研人員歷經(jīng)多年種植改良、優(yōu)選優(yōu)育的特早熟良種之一。

2.野香蕉記載

另據(jù)《中草藥大辭典》、《中國林木圖志》專文記載：野香蕉具有舒肝、補腎、止痛、消炎、利尿、除濕等藥用保健功能；藥理主治頑癬、斑禿、陽萎、便秘等病癥。其鮮果耐貯耐運，干果切片即可入藥。紫寶2號野香蕉獨具食用、藥用、美容、保健、綠化、觀賞等多元功能為一體，特別適宜公園、公路、街道、庭院、房前屋后、旅游景區(qū)種植。同時也將成為北京綠色奧運會、上海世博會環(huán)市綠化工程的首選珍稀藤本樹種。有關(guān)專家一致認為開發(fā)這一新型保健藥果產(chǎn)業(yè)既可美化環(huán)境保持生態(tài)平衡，又可為社會創(chuàng)造財富，市場預(yù)期發(fā)展前景較好。

3.病害防治

該品種抗逆性特強，無病蟲害。當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，果色紫紅，最大單果重達200g，農(nóng)歷7月下旬成熟，似葡萄一樣搭架栽培管理，粗生易長，667㎡植300穴，每穴2株，盛果期667㎡產(chǎn)2500-一3000kg。繁殖方法為分株或扦插、壓條及用種籽育苗。

4.食用口感

夏天就可上山找這種果子吃，可八成熟時采摘，放到米糠里捂上兩天就可以吃。非?？煽?，厚皮，剝開后即可吸食，里面黃色肉，黑籽。果子非常少，藤分布稀少。