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回答春天常見的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠蘿、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、甘蔗、山楂、青棗、砂糖橘、油桃、李子等。春季較干燥，可以適量選擇一些水分大，性較平和、具有滋陰、潤肺、清熱的水果。春天吃適量的水果不僅可以補(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充各種維生素。

一、草莓

是多年生草本植物，高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素PP、維生素E、維生素A、維生素B2、維生素B1、鞣酸、胡蘿卜素、天冬氨酸、銅、纖維素、葉酸、草莓胺、果膠、鈣、鐵、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。所含的胡蘿卜素、鐵、鈣、磷、檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、維生素B2的含量也比蘋果、葡萄、梨高3到4倍。

二、桑葚

又名桑蔗、桑椹子、桑果、桑棗、桑泡兒、烏椹等，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一，成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以肉厚、個大、色紫紅、糖分足者為佳。大多為黑色或紅紫色橢圓型聚花果，甜酸清香，汁濃似蜜，營養(yǎng)成分豐富，長約1-2.5cm。經(jīng)科學(xué)鑒定鮮果中含有16種氨基酸和大量游離酸，此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及果糖、胡蘿卜素、丁二酸果膠、葡萄糖、纖維素等，因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽(yù)為第三代水果。

三、菠蘿

是熱帶水果之一，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國，其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，菠蘿作為鮮食，香味濃郁，肉色金黃，甜酸適口，清脆多汁，把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。

四、櫻桃

是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱，核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5厘米，花期3-5月，果期5-9月，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉，每100克可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白質(zhì)1.1克、碳水化合物9.9克、膳食維0.3克、磷24毫克、鈣4毫克、鋅0.4毫克、鐵0.3毫克、維生素B0.03毫克、胡蘿卜素10微克、尼克酸0.3克、維生素C23毫克，還含有檸檬酸、酒石酸等有機(jī)酸。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃罐頭和露酒、果脯等。

五、香蕉

是芭蕉科芭蕉屬植物，香蕉味香、富含營養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3-6米（10-20尺）的假桿。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，此外，還含多種維生素和微量元素，其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)一定的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需。

六、梨

屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科，果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的梨形，果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長度可達(dá)18厘米。

七、蘋果

是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，營養(yǎng)價(jià)值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，是一種低熱量的食物，每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量，中國是蘋果生產(chǎn)大國，產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%，主要品種有陜西延川富士、陜西洛川富士、甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。

八、甘蔗

甘蔗屬多年生高大實(shí)心草本，根狀莖粗壯發(fā)達(dá)，適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗中含有豐富的水分、糖分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色。

九、山楂

又名山里紅、山里果，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。山楂含多種有機(jī)酸、脂肪酶、維生素C等成分，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。在陜西、山東、河南、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。

十、青棗

是一種熱帶、亞熱帶水果，果實(shí)脆甜可口，營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、磷、鈣、胡蘿卜素、維生素B等，每百克青棗含脂肪0.3克、蛋白質(zhì)1.2克、碳水化合物23.7克，鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，口感佳，甜度高，風(fēng)味獨(dú)特，宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植。

十一、砂糖橘

是雙子葉植物綱蕓香目蕓香科柑橘屬植物，最初產(chǎn)自肇慶的四會市黃田鎮(zhèn)沙糖坑村，現(xiàn)在主要產(chǎn)地有廣西，桂林、來賓（象州沙糖桔）、崇左，梧州（梧州蒼梧）、賀州，岑溪（岑溪筋竹鎮(zhèn)）、百色（西林砂糖桔）。其果實(shí)其含有豐富的維生素C、纖維質(zhì)、鈣、少量脂肪、蛋白質(zhì)以及豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸、蔗糖，枸椽酸、檸檬酸以及硫胺素、胡蘿卜素，尼克酸、核黃素、抗壞血酸，以及磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的元素。

十二、油桃

是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，源于中國，在亞洲及北美洲皆有分布。油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機(jī)酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%。每100克果肉含磷40、維生素C12、鐵0.8、鈣12、鎂14.5。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。

十三、李子

是薔薇科、李屬植物，核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5厘米，分布于中國陜西、云南、貴州、甘肅、四川、江蘇、浙江、湖南、湖北、福建、廣東、江西、廣西和臺灣。據(jù)測定，每100克可食李（果實(shí)），含水分90克、脂肪0.2克、蛋白質(zhì)0.5克、膳食纖維0.1克、碳水化合物8.8克及胡蘿卜素、維生素B2、維生素B1、維生素C及微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鈉、鎂，含硫胺素、尼克酸、天門冬素、多種氨基酸及r-氨基丁酸等。