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蕓豆多久能熟

蕓豆通常需要燉煮15到20分鐘左右才能夠熟，蕓豆在烹飪以前，可以清理干凈，放到沸水中焯燙十分鐘以上，取出來后，在放入鍋中煮燉15-20分鐘。蕓豆是常見的食物，可以用作制作土豆燉蕓豆、蕓豆炒肉、清炒蕓豆絲、干煸蕓豆等美食。儲(chǔ)存蕓豆時(shí)，可以將蕓豆用食品包裝袋包好，放到冰箱冷藏儲(chǔ)放。

蕓豆的種植方法和時(shí)間和管理

一、蕓豆種植時(shí)間

春季三月下旬或者秋季八月中下旬。

二、蕓豆種植方法

1、選用熟期適宜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、抗逆性強(qiáng)的種子。

2、播前清除種子雜質(zhì)，剔除異色粒、秕粒、病蟲粒，選擇飽滿均勻、顏色一致的籽粒。播種前應(yīng)將種子晾曬1-2天，促進(jìn)種子后熟，提高種子發(fā)芽率。

3、種植蕓豆應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水、保肥性好的沙壤土或壤土土壤為宜，應(yīng)避免選擇土壤粘重、排水不良、前茬施用過長(zhǎng)殘效除草劑的地塊種植。

4、種植時(shí)可用穴播法，每穴4-5粒，深度在5-10公分，穴播的行距為70厘米，株距30厘米，一般播種量為小粒品種每畝5kg，大粒品種每畝8kg。

6、化肥施用以多磷鉀肥少氮肥為原則，最好做到分層施肥，可以畝施磷酸二銨10kg，尿素4kg，鉀肥4-5kg。

7、在蕓豆苗出齊后進(jìn)行培土，同時(shí)還要清理排水溝。蕓豆幼苗長(zhǎng)到30厘米高時(shí)進(jìn)行搭架引蔓操作，通常選擇三腳架，這樣不容易倒伏。

8、在幼苗期結(jié)合中耕進(jìn)行人工除草2-3次。

9、蕓豆幼苗期需要適當(dāng)控水，開花結(jié)莢期如遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，田間出現(xiàn)積水的情況，應(yīng)及時(shí)將積水排掉。

10、在基肥充足的情況下，幼苗期可不追肥，在開花初期進(jìn)行第一次追肥，可每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥10-15kg。第二次追肥應(yīng)在第三穗花序座莢時(shí)進(jìn)行，可每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥10-16kg。