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基本信息

中文學(xué)名：石莼拼音：shí chún 拉丁學(xué)名：Ulva lactuca L.別 稱：石被、紙菜、海萵苣、海白菜、綠菜、豬母菜、青菜婆、海菜、石菜、青苔菜、綸布、海菠菜、海條 門：綠藻門綱：蕨綱 目：石莼目亞 目：科：石莼科亞科：族：屬：石莼屬

形態(tài)特征

石莼幼藻黃綠色，逐漸長(zhǎng)成藍(lán)綠色，片狀，高10-40cm。單生或2-3株叢生，藻體變異較大，有卵形、橢圓形、披針形及圓形等，邊緣皺褶稍呈波狀，膜質(zhì)。兩層細(xì)胞，厚約70μm，近基部厚約130-180μm，甚至可達(dá)500μm。藻體上有大小不等的孔，隨著藻體生長(zhǎng)，幾個(gè)小孔可成為較大的孔，最后形成不規(guī)則的裂片。

生長(zhǎng)習(xí)性

石莼基部以固著器固著于巖石上，生活于海岸潮間帶，生長(zhǎng)在海灣內(nèi)中、低潮帶的巖石上。

藥用價(jià)值

石莼味甘，性平，無(wú)毒。具有利水消腫，軟堅(jiān)化痰，清熱解毒之功效。用于水腫，頸淋巴結(jié)腫大，癭瘤，高血壓，喉炎，瘡癤，急、慢性腸胃炎，疳疾。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石莼聚糖起到了與透明質(zhì)酸類似的作用，為角質(zhì) 層提供保濕功效，并調(diào)節(jié)角質(zhì)層的特性。石莼聚糖可以 鎖住水份，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸。水份在維持肌膚的彈 性和干燥脫皮中起到重要的作用。硫酸軟骨素含有D-葡酸醛酸，類似石莼聚糖，軟骨素具有保濕、治愈、舒緩肌膚 并加強(qiáng)細(xì)胞外基質(zhì)的作用。