生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-07-31 20:21:03作者:未知
芋圓是再普通不過的食材,但是卻可以做出很多種不同的佳肴,燉的煮的做粥或者做湯都適合。芋圓這個食材在秋季的時候非常適合吃,秋季進補對身體很好,而秋季的時候容易上火燥,所以適合吃些潤腸的東西來降火戒躁。今天推薦的就是一道香煎芋絲餅,看看家常香煎芋絲餅的做法。
一、家常香煎芋絲餅的做法
第一步:去除芋頭皮,切成為細(xì)絲放入盤中。
第二步:將香腸和蝦米泡發(fā)后切成小粒,用鍋子爆香這些材料待用。
第三步:芋頭絲用粘米粉揉勻,同時放入煸炒爆香過的香腸和蝦米,揉勻這三種食材。
第四步:在不銹鋼盤子中抹上橄欖油,將揉勻的材料平鋪在鍋中,壓實。
第五步:隔水蒸煮平底鍋中的餅,要防止燒開的水蒸氣滴入水中,否則并就不好吃了。
二、家常香煎芋絲餅的貼士
1、切絲后的芋絲不要用水洗,這樣會破壞芋絲中的淀粉成分。
2、揉勻芋絲和香腸蝦米的時候,手上可以抹些油,這樣會更容易。
3、蒸餅的時候,水開后要立即打開鍋蓋,防止水低落。
4、出鍋的餅可以放入冰箱中,這樣餅會結(jié)著更加緊實,口感也會更好。