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紫甘藍(lán)是甘藍(lán)菜的一種，它含有大量的花青素和微量元素硒，有很出色的保健功效，是最近幾年市場(chǎng)上最熱銷(xiāo)的保健性蔬菜之一，那么紫甘藍(lán)怎么做好吃呢？一會(huì)小編就把紫甘藍(lán)的常見(jiàn)做法寫(xiě)出來(lái)，你們看后就知道紫甘藍(lán)怎么做好吃了。

紫甘藍(lán)怎么做好吃紫甘藍(lán)的常見(jiàn)做法

1、涼拌紫甘藍(lán)

涼拌紫甘藍(lán)特別好吃，制作時(shí)把洗好的紫甘藍(lán)切成細(xì)絲，然后再取一個(gè)彩椒也切成細(xì)絲，把彩步和甘藍(lán)絲加入食用鹽腌制一會(huì)，把腌出的水分去掉，再加入香醋，生抽以擴(kuò)白糖和麻油等調(diào)味料，調(diào)勻以后直接食用就可以。

2、紫甘藍(lán)沙拉

紫甘藍(lán)沙拉也特別好吃，制作時(shí)需要準(zhǔn)備半個(gè)甘藍(lán)，再準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果，和一個(gè)甜玉米，把玉米粒取下來(lái)煮熟，然后再把紫甘藍(lán)切成細(xì)絲，過(guò)一次水，把蘋(píng)果去皮以后也切成細(xì)絲與紫甘藍(lán)絲和玉米粒放在一起調(diào)勻，加入沙拉醬，一種清爽誘人的紫甘藍(lán)沙拉也就做好了。

3、紫甘藍(lán)餅

紫甘藍(lán)做餅也特別好吃，在制作時(shí)把紫甘藍(lán)洗凈，撕成大塊，放入料理機(jī)，加入適量的清水，打成糊狀，然后再取出加入適量的面和食用鹽與花生碎調(diào)勻，在電餅桃中加適量食用油，把面糊倒入攤成餅狀，等兩面都變成金黃以后取出即可。