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文蛤是一種軟體動特，也是一種最常見的水產(chǎn)食材，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有不錯的滋補功效，但是這種食材清洗卻很費勁，洗不干凈就會有沙子。那么平時文蛤應(yīng)該怎么清洗呢？下面我就專門說說這個問題，同時也會告訴大家文蛤不能和什么一起吃。

文蛤怎么清洗文蛤不能和什么一起吃

1、文蛤怎么清洗

文蛤平時購買回來以后，可以在盆中放清水，加入一些海鹽，然后再準(zhǔn)備一個小筐，把文蛤放在小筐中，盆底放兩根筷子，把小筐放在上面，過幾個小時，文蛤就會主動把腹中的沙子吐出來，中間記得換幾次水，這樣洗出的文蛤最干凈。

2、文蛤不能與啤酒一起吃

平時很多人在吃文蛤時都喜歡喝啤酒，這種做法是不對的，因為這兩種食材一起食用會產(chǎn)生過多的尿酸，這些尿酸進入人體以后就會引發(fā)痛風(fēng)，會讓人們的出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛或者軟組織發(fā)炎，對身體健康十分不利。

3、文蛤不能與寒性食材一起吃

平時吃文蛤時不能把它與寒性食材一起吃。因為文蛤本身就是一種寒性很重的食材，再與其他寒性食材一起吃，會讓身體內(nèi)的寒氣過重，容易引發(fā)腹痛或者腹痛行多種不適，對身體健康不利。生活中常見的寒性食材有多種，像空心菜、黃瓜等以及冰鎮(zhèn)食品等，就都是寒性食材，不能與文蛤一起吃。