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在很多的地方盛產(chǎn)的柿子都不相同的，在西安那里，每年都會(huì)很多的柿子盛產(chǎn)，廣泛出現(xiàn)在很多地方的市場(chǎng)上，的可以做成正宗的西安柿子餅，今天小編就來(lái)跟大家介紹一下，西安柿子餅的做法，如果你自己家里也種柿子，那可以參考一下它們的做法，然后再自己加以創(chuàng)新做一下，味道是非常好的。

西安柿子餅材料準(zhǔn)備

西安柿子若干面粉適量豆沙餡適量

西安柿子餅做法教程

1.首先要把柿子去皮后洗干凈，然后用攪拌機(jī)攪拌成泥狀。

2.往已經(jīng)攪拌好的柿子泥里面加入適量的面粉，一邊加入一邊攪拌哦。

3.把面粉與柿子泥搓成面團(tuán)，然后放置5分鐘。

4.取適量的面團(tuán)，用手把它打薄，然后往中間加入適量的豆沙餡，然后把口收緊，壓扁就好。

5.把做法的柿子餅放到油鍋里面炸到金黃色就可以食用的。

西安柿子餅的做法小提示

1.柿子一定要選用是西安的，做出來(lái)的味道才正宗。

2.在步驟3的時(shí)候，要把面團(tuán)打到最薄哦，做出來(lái)的西安柿子餅口感才是最好的。

3.放到油鍋里面炸的時(shí)候，要看它的顏色變化哦，把火候調(diào)到最小慢慢炸。

4.全程都要保持干凈與衛(wèi)生哦。