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白果相信大家都是知道的，那么大家知道其白果的功效與作用及食用方法嗎？

白果，又叫做銀杏。白果的種仁富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，除此之外，也包含維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，其營養(yǎng)十分豐富，著益肺氣、治療咳喘等等功效

白果的功效：

1,斂肺氣，緩解并治療喘嗽，止小帶。

2對哮喘也著治療的效果，其同樣可以用于痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

3,如果經(jīng)常使用白果，還這美容護(hù)膚的效果，因為其著拓張微血管的功效，這樣可以使得血液循環(huán)，從而讓人肌膚紅潤光澤，長時間適當(dāng)?shù)姆眠€這延年益壽的效果

4白果對肝臟也能起到保護(hù)的功能，可以對心律不齊以及由于過敏反應(yīng)引起的致命性支氣管收縮都著減緩甚至預(yù)防的效果，其還可以用于治療哮喘，減緩移植的排異性，中風(fēng)，以及保護(hù)器官等用途。

白果的食用方法：

1菜肴中攪拌食用。特別是比較油膩的菜在煮熟后放入適量的白果可以減少油膩感，因為白果中的淀粉容易糊，所以做攪拌食用的白果在煮好菜后放入效果是很好的，口感十分不錯

2在糕點里作為配料。因為白果著食療的效果，所以用白果做糕點既能夠美味的糕點也能夠一定的治病效果。

3做成飲料喝，可以白果進(jìn)行處理后，絞碎后直接或者和豆?jié){一起服用，根據(jù)口感喜歡加入糖等調(diào)味品，每天攝入一定量的白果，可以起到保健的效果

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