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油麥?zhǔn)巧钪谐Ｒ姷木G葉蔬菜，它是植物萵苣的一種個獨特品種，也叫葉用萵苣。油麥菜口感脆嫩味道略苦，能清熱解毒，也能為人體補(bǔ)充豐富維生素和多種礦物質(zhì)，人們經(jīng)常吃油麥菜對身體有諸多好處。

吃油麥菜的功效與作用

1、開胃消食

油麥菜略帶苦味能緩解胃熱，而且它還有一定數(shù)量的揮發(fā)油和粘液，這些物質(zhì)在被人體吸收后，可促進(jìn)唾液胃液等多種消化液分泌，能起到開胃消食的重要作用，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食少腹脹和食欲不振以及消化不良有一定調(diào)理作用。

2、提高肝膽功能

肝膽是人體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，而且這兩個器官息息相關(guān)，如果肝臟功能退化或者出現(xiàn)病變，就會嚴(yán)重危害人類身體健康，而人們在吃油麥菜后能促進(jìn)膽汁生成，并能防止膽汁在身體內(nèi)堆積，還能提高肝臟解毒功能并修復(fù)受損的肝細(xì)胞，它能讓人類肝膽功能保持穩(wěn)定，也能防止肝硬化和膽囊炎等多種疾病發(fā)生。

吃油麥菜有什么好處

1、寧心安神

人們吃油麥菜，不但能吸收碳水化合物和多種礦物質(zhì)還能吸收豐富的萵苣素，這種物質(zhì)能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜安神和凝心定志的重要作用，它能緩解人力緊張的神經(jīng)病能消除負(fù)面情緒，經(jīng)常食用還能讓人類神經(jīng)衰弱的癥狀好轉(zhuǎn)。

2、降脂減肥

油麥菜是一種低脂低熱量的綠葉蔬菜，人們經(jīng)常吃油麥菜可以滿足身體對不同營養(yǎng)的需要，更能加快身體內(nèi)脂肪分解和代謝，也能抑制人體對膽固醇的吸收，人們多吃油麥菜能防止血脂升高，也能維持心血管功能穩(wěn)定，同時吃油麥菜還能減輕體重，能讓人們的身材變得越來越好。

以前大家可能經(jīng)常吃油麥菜，但對油麥菜的功效與作用了解的并不全面，看過小編對這方面知識的具體介紹，以后能知道平時吃油麥菜對身體有哪些好處，以后可以更積極的去吃油麥菜。