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白靈菇是一種菌類食材，它是食用菌中的精品，因?yàn)樗耐庥^與靈芝十分相似，所以被人們稱為白靈菇。它的菌蓋多為白色，有自然的香氣，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，也能提高人體抗輻射抗病毒能力。但生活中很多人對(duì)白靈菇還不了解，不知道他怎么做才好吃，今天我就把他的使用方法寫出來(lái)分享給大家。

白靈菇怎么吃

1、白領(lǐng)骨可以放適量蠔油一起炒著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備白蓮菇三個(gè)才交一個(gè)蔥姜適量，另外還要準(zhǔn)備蠔油20克料酒，食用鹽和食用油，都要適量準(zhǔn)備一些。把準(zhǔn)備好的白靈菇用清水洗凈以后切成片狀備用。

2、把準(zhǔn)備好的彩椒洗凈以后切成滾刀塊，然后兩種食材分別入沸水焯燙二分鐘取出以后控水，在炒鍋中放食用油加熱后放入蔥姜炒香，然后放入白靈菇快速翻炒，再加入適量蠔油食用鹽以及料酒調(diào)味，三分鐘左右再把切好的彩椒放入鍋中，一起翻炒2~3分鐘，最后用水淀粉勾芡即可。

白靈菇的食用方法

1、白靈菇炒肉

白靈姑是一種特別適合炒著吃的菌類食材，把它與五花肉搭配在一起炒滋味特別好，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備200克五花肉，把它切成片狀，提前加調(diào)味料腌制半小時(shí)，再把白靈菇洗凈以后切成片狀，在炒鍋中放油，先把五花肉入鍋，炒到變色后，放入切好的白靈菇一起翻炒，加少量生抽調(diào)味，炒五分上左右加食用鹽調(diào)味，再次炒勻以后就能出鍋。

2、白靈菇排骨湯

白靈菇煲湯也特別好喝，在做的時(shí)候可以給它搭配適量的排骨，把準(zhǔn)備好的排骨提前剁成剁段狀，用沸水焯掉血水，直接放入湯鍋中，再把白靈菇洗凈以后切成片也放到湯鍋中，放入蔥姜和足量清水一起用大火煮開(kāi)，再用小火燉煮兩小時(shí)，出鍋前加食用鹽和雞精調(diào)味即可。