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2022-12-04
五谷雜糧粥
更新時間：2022-08-11 20:23:10作者：佚名
五谷雜糧粥相信大家都有聽說過吧，下面就讓小編來給大家具體介紹一下該粥的做法和常識。
五谷雜糧粥
若要身體好，天天五谷雜糧粥，用這些材料煮成的粥，老少皆宜，咸甜都可口。
五谷雜糧粥的材料
黑米一小把，大米一小把，糙米一小把，燕麥米一小把，高粱米一小把，小米一小把，黑豆適量，紅豆適量，鷹嘴逗適量，淮山藥4片，紫山藥一個
五谷雜糧粥的做法一
1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡
2.那一個大沙鍋，將所有材料到入包括浸泡的水，后再將清水加滿
3.先用大伙燒開，在轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，直到米粒全部化來，豆子酥爛為止。
材料
材料：小米、薏米、燕麥、淮山藥、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麥?zhǔn)寝裁椎囊话肓?、淮山藥三片、枸?0顆(二人份)。
五谷雜糧粥做法二
今天是的粥用沙鍋煮的，因為這些材料有些快爛，有些又沒那么快熟，所以要按以下順預(yù)依次投入：先把泡好的山藥和薏米下鍋煮開后小火煮15分鐘，再放入清洗后浸泡20分鐘的小米(小米不用浸泡太久)轉(zhuǎn)中火煮開后攪拌一下，再轉(zhuǎn)小火煮一個小時(我所說的小火，就沙鍋里微微有點冒泡滾開，粥在那里煮這一個小時你都不用管它，而又不會溢出來這樣的概念)，然后放燕麥煮三分鐘，中間攪拌一次，以免粘底(快熟燕麥煮3-5分鐘就可以了，如果是生的燕麥就要煮20-30分鐘，煮燕麥不可用高火避免維生素被破壞。)最后放入枸杞關(guān)火燜20分鐘，按這樣的時間順序投放材料，煮好的粥就會是一種口感。
小訣竅:
加燕麥(是燕麥而不是麥片)是為了讓粥粘稠一些，因為這種黃小米不是糯性的。
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