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2022-12-04
節(jié)后豬肉市場消費量回落 豬價反彈弱勢維穩(wěn)
更新時間：2022-03-15 03:27:08作者：佚名
生豬價格在今年上半年大跌，每出欄一頭生豬虧損200元左右;自今年7月以來，生豬價格大幅反彈約26%，但要將牧原股份、雛鷹農(nóng)牧、新五豐等生豬養(yǎng)殖上市公司從虧損的泥潭里拉出來，力度還不夠。
中秋節(jié)過后，終端市場豬肉消費量下降至正常水平，新華社數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后肉類價格下降，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降0.5%、0.6%。各地生豬出欄增多，且體重增加，屠宰企業(yè)減少采購量，生豬市場行情弱勢維穩(wěn)。
從今年7月開始，生豬價格呈現(xiàn)出大幅反彈的態(tài)勢。今年7月，牧原股份生豬銷售均價13.56元/公斤，比上月上升5.7%，到了8月，生豬銷售均價進一步提升至14.71元/公斤，比上月上升8.5%。
按照今年7~8月的生豬價格，牧原股份生豬出欄已經(jīng)實現(xiàn)盈利。本報記者綜合牧原股份公布的今年上半年生豬出欄量、收入、虧損等指標(biāo)，測算出牧原股份生豬的收入平均水平為每公斤12元左右，而上半年毛豬平均每公斤虧損約0.9元，因此上半年牧原股份生豬成本在每公斤13元左右。而今年7~8月的生豬均價已經(jīng)越過了每公斤13元的關(guān)口。
由于天氣轉(zhuǎn)涼，各地之間的生豬調(diào)運成本減少，東北等地區(qū)的豬價下跌，而西南等地區(qū)仍處高位，地區(qū)之間的生豬調(diào)運將逐漸增多，高價區(qū)豬價面臨沖擊。
最新的生豬出欄均價在每公斤15元左右，但是玉米等飼料成本最近上漲也較多，因此牧原股份等大型養(yǎng)殖企業(yè)的成本從3~4個月以前的每公斤13元左右漲至現(xiàn)在的每公斤約14元，但是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)盈利已經(jīng)沒有問題。
但需要注意的是，豬價回落的幅度不會太大。一方面雙節(jié)期間由于消費需求量的支撐，豬價有上漲空間;另一方面因為屠宰企業(yè)前期囤肉也必須借著國慶前后投放市場，此時豬價下跌并不符合屠宰企業(yè)的利益，因此屠宰企業(yè)壓價空間有限。
生豬價格觸底反彈，對于后期的走勢，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為生豬價格和商品豬價格今年下半年應(yīng)該說會非常小幅地上揚，跌的可能性不大。分析人士表示，生豬價格今年下半年大幅跳水的可能性幾乎沒有，震蕩上漲的態(tài)勢已基本確立。
上半年價格跌得太多，最低的時候只有五塊多錢一斤，比較下來這個價格是近十年最低的，價格的大幅下滑一個是因為生豬產(chǎn)業(yè)的盲目發(fā)展，過快發(fā)展造成存欄量和出欄量的大幅上升，價格就下來了?，F(xiàn)在應(yīng)該是盈利了，但是與上半年的虧空相比，差得很遠(yuǎn)，按照下半年這個行情虧損補不回來，能補多少，后面行情也說不準(zhǔn)。
分析人士說，除非豬價暴漲，否則對于大型養(yǎng)殖企業(yè)來說，2014年能實現(xiàn)全年打平就是最好的結(jié)果，想實現(xiàn)盈利難度很大。微利時代養(yǎng)豬，養(yǎng)殖戶一定要把基本功做扎實，養(yǎng)好豬，嚴(yán)防疫病發(fā)生;保持清醒頭腦，適時出欄。