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西紅柿的生長過程分為萌芽期、幼苗期、花期和結(jié)果期四個階段。萌芽期指的是西紅柿種子頂破土，長出真葉的過程；幼苗期指的是西紅柿的根、莖、葉分化的過程；花期指的是西紅柿開花授粉的過程；結(jié)果期是其植株成熟，繁殖結(jié)果的過程。西紅柿果實既可生吃，也可做菜，是家庭常見蔬菜之一。

關(guān)于西紅柿

西紅柿也叫番茄，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。其全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏；葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂；花萼輻狀；花冠輻狀；漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液；種子黃色，花果期在夏秋季。

西紅柿品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的。

按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。