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2022-12-04
豬價仍有一跌 豬價低迷促豬肉消費
更新時間：2022-03-15 03:31:45作者：佚名
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，元旦以后全國豬肉價格持續(xù)下降。 與1月31日相比，3月份豬五花肉、豬后臀尖肉全國日均價分別下降9.7%和10.8%。分地區(qū)看，31個省區(qū)市豬肉價格全部下降，其中，遼寧、山西、海南、重慶的降幅居前，在15%至25%之間。豬肉價格低迷帶動豬肉消費，一些地方甚至出現了少見的反季旺銷局面。
全國出欄瘦肉型的市場生豬價格均價至10.92元/公斤，較去年同期12.66元/公斤跌14%；豬肉價格至18.24元/公斤，較去年同期22.06元/公斤跌17%；三元仔豬均價21元/公斤，同比跌13%；母豬均價1485元/頭，同比跌13%。
肉價低迷源于上游的的市場生豬價格持續(xù)走低，記者在大連了解到，從去年底開始，的市場生豬價格就一路下滑，目前的市場生豬的售價已經跌破養(yǎng)殖的盈虧平衡點，養(yǎng)豬業(yè)出現全面虧損。
全國豬料比價為3.36:1，豬糧比價4.62:1，同比分別跌13%、14%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至-313/頭。全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.3/公斤、2.05元/公斤、3.14元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價3.88元/公斤，玉米、配合料價同比分別跌2.95%、3.68%。全國“肉-豬”平均價差7.32元/公斤，同比跌22%。
今日全國的市場生豬價格較昨日繼續(xù)回落，全國出欄瘦肉型豬均價至10.92元/公斤。目前國內的市場生豬出欄價格大多集中在5.1-5.8元/斤之間，東北地區(qū)豬價再次出現松動，全面向5.0元/斤地區(qū)下滑，華北地區(qū)跟隨跌勢。此前養(yǎng)殖戶對政府救市報以較大的信心，但發(fā)改委遲遲沒有收儲行動，豬價繼續(xù)出現回落，同時進口豬肉的出現，再次對市場造成恐慌，目前養(yǎng)殖戶虧損幅度達到歷史上較高水平，尤其是小養(yǎng)殖戶全面陷入絕境。
目前仍有大量的養(yǎng)殖企業(yè)已經做好了深度虧損的心理準備，要扛過這波大跌行情，因此母豬的淘汰量并未出現明顯的拐點。加之當前仔豬價格保持較高的水平，因此，此時想補欄的養(yǎng)殖戶在2014年扭虧的可能性很小。當前的市場生豬的總供給量依然較大，華東、華中地區(qū)大量收豬人北上東北收豬，選擇余地大。
本周的市場生豬價格走勢呈現以下特點：本周屠宰場的市場生豬收購價呈現下跌-穩(wěn)定-下跌態(tài)勢，不少地區(qū)良種的市場生豬收購價格跌破5.5元/斤，向5.0元/斤靠攏。面對著跌跌不休的屠宰場收購價，養(yǎng)殖戶們作為豬價的被動承受方，已經開始逐步的失去信心，