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2022-12-04
豬肉價(jià)格反在傳統(tǒng)旺季暴跌，該怎么辦？
更新時(shí)間：2022-03-15 03:31:48作者：未知
“一年漲、一年平、一年跌”的“豬周期”，呈現(xiàn)出振幅加大、周期縮短的新局面，變得越來越?jīng)]有規(guī)律。
往年春節(jié)前夕開始上漲的各地豬肉價(jià)格，去年冬至起一路下行，春節(jié)期間小漲幾天就跌價(jià)了。算下來，今年春節(jié)不光不掙錢，反過來還賠了不少。
根據(jù)物價(jià)部門的監(jiān)測，各地豬肉價(jià)格從2013年春節(jié)開始震蕩下行，當(dāng)年5月中旬價(jià)格見底。去年5月13號，豬精瘦肉每斤均價(jià)13.95元，豬排骨每斤均價(jià)14.67元，豬腿夾肉也在5月16號到達(dá)10.55元的價(jià)格最低點(diǎn)。
此后，各地豬肉價(jià)格掉頭向上。全省生豬生產(chǎn)在當(dāng)年9月初，終于重回6：1的合理區(qū)間，這一數(shù)據(jù)意味著一直虧損的生豬養(yǎng)殖戶開始稍有盈利。隨后，豬糧比價(jià)在最高達(dá)到6.22：1后直線下跌，今年1月7號再度跌破盈虧平衡點(diǎn)。
各地豬肉價(jià)格反而在傳統(tǒng)旺季意外暴跌，罕見的價(jià)格走勢讓養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者都大跌眼鏡。
有關(guān)人員分析：主要原因還是生豬存欄一直處于高位。尤其到了春節(jié)前夕，按理說各地豬肉價(jià)格應(yīng)該上漲反而沒有上漲，養(yǎng)殖戶他心里就有些擔(dān)憂，然后上市的各地豬肉就更多，春節(jié)以后行情肯定是往下走。
跌破成本線后，生豬價(jià)格下跌走勢繼續(xù)加快。
1月14號，豬糧比價(jià)跌至5.4:1，顯示生豬生產(chǎn)出現(xiàn)中度下跌。隨后，豬糧比價(jià)連續(xù)6周發(fā)出黃色預(yù)警信號，并在2月25號跌至4.98:1，進(jìn)入重度下跌的紅色預(yù)警區(qū)域。
最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周，全省生豬平均出場價(jià)為每公斤11.77元，比前一周下降2.08%。
2014年很可能成為近3年來養(yǎng)豬戶虧損最為嚴(yán)重的一年。省物價(jià)局政策法規(guī)處處長羅群林表示，將加強(qiáng)信息引導(dǎo)，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息：“提醒養(yǎng)殖戶保持合理的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，近期主要是要適當(dāng)?shù)販p少補(bǔ)欄數(shù)。要加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)，研究啟動各地豬肉儲備這方面的生豬調(diào)控措施。”