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2022-12-04
2022知了猴多少錢一斤？價格為什么上漲？附各地最新金蟬收購價格表
更新時間：2022-08-30 21:19:32作者：未知
夏季天氣雖然火辣，但也阻擋不了各位小伙伴對美食的熱愛。而每年六月底的時候，河北、河南、湖北、山東市民對應(yīng)季食物知了猴熱衷的喜愛。但今年價格卻上漲了不少，那2022知了猴多少錢一斤？價格為什么上漲？附各地最新金蟬收購價格表如下：
一、2022知了猴多少錢一斤？
2022年知了猴價格在九十至一百元以上一斤左右。因為不同地區(qū)知了猴收購價格會有所差異，但整體來看，今年知了猴價格比去年要高很多。像濟南知了猴價格從100元到125元不等，據(jù)一位生鮮店主介紹，今年知了猴每斤單價比去年貴了十幾塊錢。而菜市場上知了猴價格更貴，導致一些市民選擇走進田野林地親自捕捉。
二、2022知了猴價格為什么上漲？
1.2022知了猴價格上漲原因一：產(chǎn)量下滑
近幾年，知了猴市場需求量一年比一年高，但作為重要產(chǎn)地的江蘇、山東等地因為天氣原因，今年知了猴產(chǎn)量下滑。而江蘇省又要跨省送貨，會存在地區(qū)差價。當市民對知了猴的需求越來越高，但產(chǎn)量又在下滑，更不上。價格自然也就上漲了，有的市民為了能吃到知了猴，不惜自己去田野里抓，又省錢，又能品嘗到美食。
2.2022知了猴價格上漲原因二：上市高峰將結(jié)束
今年江蘇省知了猴上市較早，目前上市高峰即將結(jié)束，而知了猴上市較晚的河南省其產(chǎn)量還未跟上，處于供貨空檔期。
3.2022知了猴價格上漲原因三：收購價格上漲
知了猴收購渠道有兩個，一個是個體捕捉者，另外一個是養(yǎng)殖戶。而今年從個人手上收購知了猴8毛7一只，去年7毛5，一只漲了一毛多。而養(yǎng)殖戶今年的產(chǎn)量也變少了，進貨價格也比去年高。
三、2022最新金蟬收購價格表
2022金蟬最新收購價格在8毛至1塊錢左右一只，主產(chǎn)地收購價格可能要便宜點。在我國許多地區(qū)都有食用金蟬的習慣，在河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行，最普遍的食用方法為“油炸金蟬”。金蟬若蟲(知了龜)有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前，金蟬已經(jīng)成為各種檔次客人的美味佳肴。是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴，一盤“油炸金蟬”能賣四五十元，在一些星級飯店要賣到數(shù)百元一盤。
總得來說，2022知了猴價格在100元一斤左右，而價格上漲和產(chǎn)量下滑、收購價格上漲等多個因素有關(guān)。