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豐年蝦別稱豐年蟲(chóng)、仙女蝦等，為豐年蟲(chóng)科豐年蟲(chóng)屬節(jié)肢動(dòng)物，廣泛分布于陸地上的鹽田或鹽湖中，作為優(yōu)質(zhì)活餌料在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用甚廣，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，因此是魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等幼苗的良好餌料，下面我們就一起來(lái)看一看豐年蝦養(yǎng)殖技術(shù)吧！

養(yǎng)殖設(shè)備

豐年蝦的養(yǎng)殖幾乎不需要任何設(shè)備，能夠在含氧量很低的環(huán)境中生存，一般不需要打氣增氧。在夏天高溫季節(jié)，水中溶氧量較小，如果養(yǎng)殖密度較大，投餌后剩餌有時(shí)會(huì)變質(zhì)造成水中溶氧嚴(yán)重不足，這時(shí)也可以用氣泵打氣補(bǔ)氧，但豐年蝦游泳能力很弱，打氣不要形成太大的水流，否則只能隨著水流飄浮著，沒(méi)辦法自主攝食了。適應(yīng)溫度的范圍也極廣，在冰下的鹽水中一樣可以存活，夏天高達(dá)40度的情況下也不會(huì)導(dǎo)致大量死亡(如果高溫下缺氧，也只是少量死亡)，一般為了成本著想，就不必加溫了。也能耐高氨高污染，家庭養(yǎng)殖條件下無(wú)需過(guò)濾設(shè)備。

孵化方法

豐年蝦卵一般都是冷藏保存的，在孵化前要提前在常溫下干躁放置一周左右，否則孵化率較低。小規(guī)模孵化可以用下小上大的小型容器作為孵化器，裝入淡鹽水。孵化用的水跟養(yǎng)殖用水剛好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一半淡水，孵化率最高，使用前應(yīng)該煮沸消毒，防止微生物混入。容器底部安裝打氣口，輕微打氣讓氣泡從底部緩緩上升，但打氣量不可太大。水溫能保持在20～30度則孵化率較好，較低的溫度也不會(huì)有嚴(yán)重的影響。對(duì)于不同產(chǎn)地的豐年蝦卵，首批無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)孵化出殼的時(shí)間會(huì)有點(diǎn)差異，大概在一天至一天半時(shí)間，這時(shí)應(yīng)該停止打氣，靜置十至二十分鐘，讓水靜置分層。無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)會(huì)在水的中部游動(dòng)，空的卵殼則浮在水面，死卵和尚未孵出的卵沉在底部。用吸管吸出中層的含無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)的水，直接倒入養(yǎng)殖箱就可以了。然后，還可以在孵化器中加入淡鹽水，繼續(xù)打氣一兩天，還會(huì)有無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)繼續(xù)孵出。

餌料投喂

豐年蝦的最佳食物是海水中的浮游藻類(lèi)，經(jīng)過(guò)日光照射，海水中自然會(huì)生長(zhǎng)大量的藻類(lèi)，以供豐年蝦攝食，一般情況可以不喂食。但在養(yǎng)殖密度較大的情況下，也可以補(bǔ)充其他顆粒微小的有機(jī)物質(zhì)，以提高豐年蝦的數(shù)量。在家庭養(yǎng)殖環(huán)境下，可以不斷往水中補(bǔ)充有機(jī)廢水，比如蛋白分離器的廢水、淘米水或牛奶、酵母粉(溶于水后)。但應(yīng)該注意補(bǔ)充這些含有機(jī)質(zhì)很高的廢水，要堅(jiān)持寧少勿濫的原則，控制在水質(zhì)不變壞渾濁的程度。如果過(guò)量，水質(zhì)嚴(yán)重惡化，豐年蝦一樣會(huì)經(jīng)受不住而大量死亡。

適時(shí)采收

豐年蝦無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)十天以上的喂養(yǎng)就可以成熟，成年豐年蝦大部分都是雌性，雄性很少甚至沒(méi)有。成熟的雌性豐年蝦都會(huì)帶著卵囊，這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)是最高的，可以進(jìn)行采收。如果一箱中有不同大小的豐年蝦，或者有些豐年蝦已經(jīng)產(chǎn)下幼仔，采收時(shí)最好用寬孔的抄網(wǎng)，抓大放小，只撈成熟的豐年蝦，讓小豐年蝦留在箱中養(yǎng)大。后續(xù)管理一般養(yǎng)殖豐年蝦的海水比重在1.07以上，不需要特別關(guān)注。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的蒸發(fā)，海水濃度較高時(shí)，豐年蝦會(huì)相對(duì)顏色較紅些，體型也較小些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)有影響。

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