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　　隨著天氣轉(zhuǎn)冷，作為御寒滋補(bǔ)的食品，老百姓的餐桌上的肉食也開始多了起來(lái)。在合肥市周谷堆批發(fā)市場(chǎng)，信息員王萍告訴記者，這里的白條肉成交量最近每天都在160噸左右，比起前段時(shí)間多出近20噸，而批發(fā)價(jià)格已經(jīng)連續(xù)三周保持平穩(wěn)。但她認(rèn)為，隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，后期價(jià)格將會(huì)上漲。

　　記者從廣西了解到，近期市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下降。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著氣溫下降，生豬長(zhǎng)速加快，出欄體重有所增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，未來(lái)豬價(jià)仍將繼續(xù)小幅下調(diào)。

　　據(jù)廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局最新統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)活豬平均價(jià)格為15.7元/公斤，而在廣西生豬主要生產(chǎn)基地，生豬收購(gòu)價(jià)卻低于這一水平，如博白縣二元雜活豬價(jià)格為13.4元/公斤。博白縣大垌鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖大戶羅冬說(shuō)，豬場(chǎng)存欄量有兩百多頭，按目前生豬收購(gòu)價(jià)計(jì)算，有一定利潤(rùn)空間。

　　自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局對(duì)20個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，自9月份第4周至10月份第3周，廣西豬肉價(jià)格連續(xù)5周出現(xiàn)下降，達(dá)到23.28元/公斤。記者20日從南寧市淡水市場(chǎng)和瑯東六組菜市場(chǎng)了解到，目前豬五花肉平均價(jià)格維持在每公斤22.66元左右，豬后臀尖肉平均價(jià)格為每公斤21.56元，二者近期均出現(xiàn)一定程度下降。

　　縱觀今年以來(lái)我省豬肉價(jià)格走勢(shì)，呈現(xiàn)出“U”字形態(tài)勢(shì)。來(lái)自省商務(wù)廳的數(shù)據(jù)顯示，全省豬肉平均批發(fā)價(jià)年初為23.43元每公斤，而在5月跌至每公斤為17.37元，6月份止跌回升，價(jià)格逐漸走出低谷。省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處的分析認(rèn)為，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，腌臘季節(jié)來(lái)臨，以及市民大量灌制香腸等因素影響，肉類市場(chǎng)交易將步入旺季，價(jià)格將會(huì)有一輪上漲過(guò)程。據(jù)省商務(wù)廳有關(guān)人士介紹，這輪上漲可能會(huì)持續(xù)到12月底或者明年1月初，春節(jié)期間，價(jià)格將趨于平穩(wěn)，不會(huì)有太大波動(dòng)。

　　廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)許典新認(rèn)為，目前廣西生豬年出欄量維持在3300萬(wàn)頭左右，市場(chǎng)供需趨于平衡，如果沒有突發(fā)狀況出現(xiàn)，今后一段時(shí)期豬肉價(jià)格將處于平穩(wěn)狀態(tài)，不會(huì)有大的波動(dòng)。