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　　夏季本是肉類消費(fèi)淡季，往年進(jìn)入夏季后，豬肉銷量也進(jìn)入慣例中的淡季，市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)開始穩(wěn)步回落，但今年豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)卻逆市高漲起來。肉價(jià)的上漲帶動(dòng)生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)好轉(zhuǎn)，7月下旬至今生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)呈穩(wěn)中上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。不過業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)疲軟制約豬價(jià)繼續(xù)上漲，因此短期市場(chǎng)整體或?qū)⒆叻€(wěn)。

　　3日的新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月中旬以來，全國(guó)豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)整體呈漲勢(shì)，7月中下旬以來漲速明顯加快。與5月12日相比，，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)分別上漲9.3%、9.4%。分地區(qū)來看，除海南外，其余省份的豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)全部上漲，其中山西、遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉及豬五花肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)漲幅均居前，在20.3%—29.6%之間。

　　從全國(guó)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)來分析，豬價(jià)緊急上漲也有其支撐因素。長(zhǎng)江中下游地區(qū)：華中、華東天氣持續(xù)炎熱，生豬漲速緩慢，部分地區(qū)適合銷售大豬偏緊，而養(yǎng)殖大省河南、湖北、湖南市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)企穩(wěn)，調(diào)運(yùn)市場(chǎng)豬源減少;北京上海地區(qū)：上海北京主銷區(qū)市場(chǎng)因高溫天氣調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)差價(jià)拉大，市場(chǎng)入場(chǎng)量減少，北京主要以采購(gòu)東北豬為主拉升了東北華北市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)，上海市場(chǎng)則拉升了江蘇江西市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)。華南地區(qū)：華南主銷區(qū)廣東，因周邊省份調(diào)入量持續(xù)減少，市場(chǎng)呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)，特別是深圳市場(chǎng)，福建江西豬減少，近幾天接受價(jià)到8.2-8.3元/斤。

　　豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)的上漲也帶動(dòng)生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)走高。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，7月下旬至今生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)呈穩(wěn)中上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，2日北方生豬市場(chǎng)全線上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2日北京食品企業(yè)結(jié)算價(jià)普漲0.2元/公斤，順鑫鵬程河南良種豬結(jié)算價(jià)漲至17.0-17.1元/公斤;遼寧、吉林廠家市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)漲幅不一，幅度在0.1-0.3元/公斤之間，兩省良種豬出欄主流價(jià)為15.6元/公斤;山東臨沂金鑼兩日(1-2日)結(jié)算價(jià)累計(jì)上漲0.4元/公斤，2日三元豬收購(gòu)參考價(jià)為15.2元/公斤;河南鄭州雙匯結(jié)算價(jià)上漲0.15元/公斤。

　　馮永輝看來，近期豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)上漲速度快、幅度大，超出了市場(chǎng)預(yù)期。“夏季一般是豬肉消費(fèi)淡季，但今年局部地區(qū)階段性供應(yīng)較少，加上暴雨天氣導(dǎo)致生豬運(yùn)不出去，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售心理，從而推升了生豬和豬肉市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)。”馮永輝對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示。

　　“豬價(jià)連漲，養(yǎng)殖戶信心大增，但同時(shí)壓欄惜售心理再現(xiàn)，生豬出欄量減少，加之目前市場(chǎng)本身適重優(yōu)質(zhì)豬源緊缺，企業(yè)生豬收購(gòu)難度大。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣2日接受導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，然而豬價(jià)漲至高位，消費(fèi)疲軟將制約豬價(jià)繼續(xù)上漲，因此短期市場(chǎng)整體或?qū)⒆叻€(wěn)，但局部地區(qū)仍有上漲可能。

　　這段時(shí)間的生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)上漲只是表象，并沒有解決養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)虧為盈的問題，現(xiàn)在距離生豬市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)周期性上漲仍有較長(zhǎng)一段時(shí)間。業(yè)內(nèi)人士說：“現(xiàn)在明顯是生產(chǎn)者利益達(dá)不到正常水平，前段時(shí)間一頭豬虧200多，現(xiàn)在一頭豬才賺100塊錢，并不處于豬周期暴漲階段，早呢，過了春節(jié)以后，市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)還會(huì)跌下去，現(xiàn)在已經(jīng)有下跌的苗頭了，我們判斷，今年最高市場(chǎng)最新報(bào)價(jià)在8塊5左右。今年整體不屬于上漲周期，應(yīng)該屬于底部區(qū)域。”