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2022-12-04
9月8日開始投放中央豬肉儲備！2022年中秋節(jié)豬肉價格會上漲嗎？
更新時間：2022-09-11 18:00:19作者：佚名
國家儲備肉是應對突發(fā)事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩(wěn)定。據悉9月8日開始投放中央豬肉儲備！那么，2022年中秋節(jié)豬肉價格會上漲嗎？
一、9月8日開始投放中央豬肉儲備
據國家發(fā)展改革委官微消息，為切實保障中秋、國慶等節(jié)日豬肉市場供應和價格穩(wěn)定，國家發(fā)展改革委會同有關部門將于9月8日投放今年第一批中央凍豬肉儲備，并指導各地近期加大豬肉儲備投放力度。目前，廣西、四川、吉林、寧夏、湖南等地已啟動地方豬肉儲備投放工作，其他省份也正抓緊開展豬肉儲備投放準備工作。
下一步，國家將密切關注生豬市場動態(tài)，必要時進一步加大儲備投放力度。建議養(yǎng)殖（場）戶保持正常出欄節(jié)奏，相關企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫存，保障市場需求。
二、2022年中秋節(jié)豬肉價格會上漲嗎？
中秋節(jié)、國慶節(jié)可能會因為市場需求迎來小的的漲幅，但是隨著市場供給量增加、儲備肉投放的加大，豬肉價格難以大幅上漲。
三、中央儲備凍豬肉凍了多久？
儲備凍豬肉最多凍了六個月，國家儲備凍豬肉一般六個月就會更換一次，所以冷凍時長不會超過六個月，而且儲備肉分為中央儲備和地方儲備兩種，中央儲備肉為活體儲備，四個月輪換一次，并且儲備肉的品質優(yōu)良，可以放心食用。
1、冷凍時間
儲備凍豬肉凍了六個月。因為國家儲備凍豬肉會挑選最為優(yōu)質的豬肉進行儲存，而且儲存溫度在零下二十度左右，此時的豬肉不會變質，并且儲存過程中，會每隔六個月輪換一次，將之前的儲備凍肉取出售賣，更換新鮮的肉繼續(xù)儲存。
2、主要分類
儲備肉分為兩種，中央儲備和地方儲備，其中中央儲備肉多為活體儲備，而且每隔四個月輪換一次，并且國家對儲備肉的要求較高，只有達標的肉類才會儲備，所以儲備肉可以放心食用，不會對人體造成傷害。
3、挑選方法
挑選豬肉要觀察外觀、氣味以及手感，其中新鮮健康的豬肉顏色為鮮紅色，帶有腥味，而且用手捏時有彈性，而不新鮮或者變質的豬肉顏色為暗紅色，帶有腐臭味，用手捏時沒有彈性，按壓處無法復原。