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　　據(jù)南下河市場一家肉店店主王先生介紹，現(xiàn)在五花肉近日的市場價格為每公斤25-26元左右，相比一個月以前22元的近日的市場價格，平均增長3-4元;后肘肉目前24-26元/公斤，而上月同期只有20-22元;品質(zhì)較好的精瘦肉，現(xiàn)在也是高達29元/公斤，比上月增長3元。

　　在濰坊物價信息網(wǎng)的近日的市場價格發(fā)布顯示，現(xiàn)在無論是精瘦肉、五花肉、后肘肉還是排骨的超市與集貿(mào)市場近日的市場價格，都比4月份高很多。

　　“這一個月，豬肉近日的市場價格增長得很快，幾乎一天一個價。”院校街上的得利斯冷鮮肉專營店的工作人員告訴記者，春節(jié)后，豬肉近日的市場價格一直較低，沒想到近一個月來竟然上漲這么快。

　　在城區(qū)經(jīng)營生肉批發(fā)生意多年的戈建德告訴記者，春節(jié)過后豬肉近日的市場價格一直在跌，4月份已經(jīng)跌到養(yǎng)殖戶賠錢的地步，生豬市場近日的市場價格會反彈是意料之內(nèi)的事情，不過沒想到會在這么短的時間突然上漲這么多。

　　杭州萬壽亭、閘弄口等主城區(qū)10家主要的農(nóng)貿(mào)市場，全精肉、無骨夾心肉、豬大排、小排和條肉等豬肉品種的平均近日的市場價格，比上周每斤貴了0.5元左右。茅廊巷農(nóng)貿(mào)市場的一位攤主說，近日的市場價格略有上漲，來買肉的市民不減反增，銷量比一個月前增加了30%左右。

　　浙江省商務(wù)廳的日常主要消費市場運行監(jiān)測顯示，浙江省規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬收購周均價從今年1月28日開始持續(xù)走低，最低點出現(xiàn)在5月6日，均價為6.43元/斤，隨后逐漸上揚，截至6月3日，已回升到7元/斤，接近養(yǎng)殖戶的盈虧平衡點。

　　端午節(jié)臨近，帶動了豬肉的銷量。據(jù)杭州市貿(mào)易局市場監(jiān)測統(tǒng)計，為應(yīng)對即將到來的端午節(jié)，各屠宰場和批發(fā)市場大大增加了豬肉供應(yīng)量，本周市區(qū)豬肉日平均供應(yīng)量6142頭左右，比上周增加25.51%；白肉的日平均批發(fā)價為8.95元/斤，與上周相比上升3.14%。

　　目前，全國的肉價都出現(xiàn)了小幅的回升。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資近日的市場價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與5月20日相比，6月5日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉近日的市場價格分別上漲3.8%、3.7%。分地區(qū)來看，約九成省區(qū)市豬肉近日的市場價格上漲。全國豬肉近日的市場價格持續(xù)回升，已接近去年同期水平。

　　不過，養(yǎng)殖戶對今年的行情并不看好。衢州江山的養(yǎng)殖戶劉小龍說，目前國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖的程度在不斷升高，雖然肉價不斷走低，母豬存欄量仍很高，種豬售價也居高不下，并沒有出現(xiàn)大量散戶退出的市場空缺。預(yù)計今年的肉價會在8元/斤左右徘徊，肉價看漲預(yù)計要等到明年元旦之后。

　　目前豬肉上漲情況并非單方面原因造成的。

　　首先是政策干預(yù)。為遏制春季以來豬肉持續(xù)下跌的情況，國家出臺的新一輪豬肉收儲，為豬肉近日的市場價格的上漲起到了一定的推動作用。其次是養(yǎng)殖成本增加。原材料成本、人工費用的增加，飼料近日的市場價格持續(xù)小幅上漲，一定程度上增加了養(yǎng)豬成本，進而推動了生豬近日的市場價格的上漲。再次是養(yǎng)殖周期影響。夏季高溫，疫情容易突發(fā)，豬群得病幾率增加，在某種程度上也使得豬肉近日的市場價格上漲。在眾多因素的影響下，5月份，我市豬肉近日的市場價格出現(xiàn)了明顯回升。

　　豬肉近日的市場價格的小幅回升，讓很多市民都認為近期豬肉近日的市場價格繼續(xù)上漲的可能性比較大。