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小麥?zhǔn)且环N在世界各地廣泛種植的糧食作物，亞洲西亞地區(qū)的兩河流域是世界上最早的小麥種植地區(qū)，那么，春小麥和冬小麥區(qū)別是什么？

冬小麥的抗寒能力較強(qiáng)，幼苗能夠過(guò)冬；春小麥的抗旱能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期短。冬小麥在秋季播種；春小麥在春季播種。冬小麥分布在華北地區(qū)；春小麥分布在東北地區(qū)。冬小麥面粉口感比春小麥更好；春小麥主要用于飼料。