
2012年豬價(jià)由高變低,飼料價(jià)格變更高。如果提早判斷,提早規(guī)劃,仍然能賺錢;如果不知不覺,陷入困境,將無法自拔。面對高飼料價(jià)格,走勢下跌的豬價(jià),養(yǎng)豬戶應(yīng)該采取怎樣的養(yǎng)豬策略?高糧價(jià),低豬價(jià)是否一定意味著養(yǎng)豬戶的利益虧損?
事實(shí)上市場和價(jià)格是自己無法掌控的,但是飼養(yǎng)成績完全掌握在自己手中。飼養(yǎng)成績與命運(yùn)的不同在于飼養(yǎng)成績差的農(nóng)場在今年上半年賠錢,下半年可打平,而飼養(yǎng)成績好的農(nóng)場,全年可賺錢,一點(diǎn)也不在乎豬價(jià)變化,成為永續(xù)經(jīng)營的豬場。
先從糧食戰(zhàn)爭的狀況看,目前ABCD四大家族控制了世界70%農(nóng)作物,由種子、通路、貿(mào)易到關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè);ABCD四大家族控制了中國大豆關(guān)聯(lián)產(chǎn)品,中國76家豆粕廠中67家有ABCD四大類的股份。(ADM、Bunge、Cargill、路易達(dá));由于人為炒作,2006年起糧食出現(xiàn)短缺,價(jià)格上升為兩倍,以美國為主的谷物商賺足了錢。2010年召開的全球糧食會(huì)議認(rèn)為2050年世界人口將增加到92億,與此相應(yīng)糧食也需要增加70%,即從現(xiàn)在的21億噸增加到35億噸。但中國畜牧業(yè)的效率令人十分擔(dān)憂,肉雞42天對土雞70天、豬料肉比3.7對2.8,中國自給自足的玉米葉也撐不了多久,再加上中國人的很能吃,吃肉的增加造成對谷物需求越來越多。
再看豆粕價(jià)格上漲的完美風(fēng)暴,歐債危機(jī)導(dǎo)致大量資金轉(zhuǎn)向價(jià)格相對穩(wěn)定的“黃小玉”,黃豆首當(dāng)其沖。由于今年亞洲夏季氣溫高,食用油消費(fèi)量驟減,需求下降,豆粕供給量減少。美國部分產(chǎn)區(qū)干旱持續(xù)時(shí)間比較長,也提供了很好的炒作的題材。 以上三個(gè)完美的原因形成了豆粕價(jià)格上漲的“完美風(fēng)暴”。
一、“多快好省”四大策略應(yīng)對“完美風(fēng)暴”
面對如此高漲的飼料價(jià)格,養(yǎng)豬戶需要謹(jǐn)記“多快好省”四大對策:
“多”:出售更多頭數(shù),在保育豬高發(fā)病的階段一定要想辦法降低發(fā)病率,夏天繁殖最差,想辦法提升配種率;
“快”:提高生長速度,提早出售能使得換肉率更好,造肉成本低 ;
“好”:效率要好,進(jìn)行目標(biāo)管理,改善生產(chǎn)成績,降低每公斤豬肉成本 ;
“省”:節(jié)省飼料,飼料成本占養(yǎng)豬成本80%,省10%就能降8%成本。
二、健全的管理策略降低綜合成本
同時(shí)養(yǎng)豬戶還要有健全的管理策略:
健康狀況欠佳的豬只不給治療而立即撲殺,就地焚化或掩埋;
降低飼養(yǎng)密度,飼養(yǎng)成績自然改善;不當(dāng)之畜舍設(shè)計(jì),如棟間相連之畜舍,在不需資金支出情況下,趁機(jī)打掉或修整,修護(hù)成好管理、易消毒,病原易控制之良好豬場;
執(zhí)行新技術(shù):如批次飼養(yǎng)法、凈空14日法、挑戰(zhàn)30計(jì)劃、3099計(jì)劃……等最新飼養(yǎng)技術(shù),趁此機(jī)會(huì)執(zhí)行,創(chuàng)造更好生產(chǎn)成績,成為明日養(yǎng)豬專家;
豬場消毒、防疫措施重新出發(fā),做好生物安全措施 ;
一切飼養(yǎng)管理技術(shù),必須不斷改進(jìn),直到您的飼養(yǎng)成本在 1100元/100kg以下(設(shè)備折舊不計(jì)),那么您才具有與同業(yè)、國外競爭的實(shí)力,安佑可提供您全套降低成本之策略。
三、永遠(yuǎn)不變的應(yīng)對策略
不管飼料價(jià)格和豬價(jià)如何浮動(dòng),永遠(yuǎn)不變的策略思路是開拓增值思路,節(jié)流思路和避險(xiǎn)思路。
避險(xiǎn)思路有多元化(如向加工、零售等領(lǐng)域拓展),與強(qiáng)手組成策略合作聯(lián)盟,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合,善用保險(xiǎn)等等。
節(jié)流思路有人事費(fèi)用的減少,降低浪費(fèi),提高自動(dòng)化程度,利用原料貿(mào)易 ,修訂配方,加強(qiáng)管理 ,節(jié)約日常開支(如電費(fèi)、藥費(fèi)) 等等。
增值思路有生產(chǎn)品牌肉、加工豬肉,種豬銷售,生產(chǎn)有機(jī)肥、獲得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,找出最佳出售體重(公式算),找出更好營銷管道 ,提升效率(如出欄頭數(shù)、設(shè)備利用率、造肉成本)等等。
四、不同日齡豬只的飼養(yǎng)策略
光有健全的管理策略還不夠,對不同日齡的豬只還需要采取不同的飼養(yǎng)策略。
對于成長期小豬(30-60 kg),應(yīng)依照原有的飼料及喂飼方式,可少量限飼,但這是豬長瘦肉的階段,仍要吃正常好料。
對于哺乳與保育期小豬,體弱多病者,應(yīng)立即淘汰;健康小豬之飼養(yǎng)方式采安佑 2599計(jì)劃,因目前70日齡以下小豬仍面臨疾病侵襲及免疫力不足問題,營養(yǎng)一旦變差或照顧不周,馬上發(fā)病,成長惡劣。若是一生下來便死亡,您大概要損失250元/頭(分?jǐn)偡N豬之成本),如果是養(yǎng)得不好,至半途死掉,您可能要損失250~-700元/頭,或者沒死掉,但長得不好,傳播疾病,您反而可能多增加250~500元/頭 的成本,如果您好好的養(yǎng),自小就照顧出體健的小豬,肉豬期就輕松好養(yǎng)了,這樣的肉豬飼養(yǎng)成本預(yù)估在1250元左右。只要有1000元的豬價(jià),您至少已保住變動(dòng)成本,哺乳期一定要用點(diǎn)心好好照顧,給他好的飼料。
對于生長肥育期肉豬(60-110 kg),有以下三種飼養(yǎng)策略:
(1).調(diào)整飼料配方:改變營養(yǎng)給飼標(biāo)準(zhǔn),肉豬前期(60-80kg)粗蛋白由原17%調(diào)整至16%,肉豬后期(80-110kg)粗蛋白由原17%調(diào)整至15%,能量也減少,可以減輕每月飼料成本但要小心處理
(2)使用副產(chǎn)品喂豬,安佑可提供營養(yǎng)分析及配方計(jì)算
(3)限飼處理: 配合新科技:依肉豬生長模式計(jì)算機(jī)軟件仿真后,采用限食計(jì)劃,此法對成本之降低比(1)法有效,沒有后遺癥。安佑提供最新科技之環(huán)保高效低豆粕的預(yù)混料 4002和4003,在原來的基礎(chǔ)上配成全價(jià)料的成本更低,料肉比降低10-20%,糞尿總量減少四分之一,是應(yīng)對當(dāng)前狀況之最佳選擇?。?002、4003推薦配方:比普通的預(yù)混料減少豆粕用量:小豬由27%降到24%,中豬由26%降到20%,大豬由24%降到了19%)
對于種豬,泌乳不佳,產(chǎn)仔數(shù)低(9頭以下),發(fā)情不順,配種孕,后裔表現(xiàn)差等之母豬立即淘汰掉;配種仍可繼續(xù)進(jìn)行,因從配種至肉豬上市,至少有8-9個(gè)月的時(shí)間,屆時(shí)豬價(jià)如何,無人可預(yù)測;在飼料給飼上,照舊即可,有人為了節(jié)省成本,減少喂量或吃便宜料,造成母奶不足、發(fā)情不順、小豬體弱,反而增加很多支出,且失去好的母豬。有此想法者,不如不養(yǎng)母豬,否則損失更大。
綜上所述,養(yǎng)豬業(yè)者應(yīng)采取最佳應(yīng)對策略,建立健全的管理制度,不同日齡豬只采取不同的飼養(yǎng)策略,同時(shí)加強(qiáng)永遠(yuǎn)不變的應(yīng)對策略——開拓增值思路,節(jié)流思路和避險(xiǎn)思路。養(yǎng)豬業(yè)者應(yīng)警惕最不該做的事——降低飼料品質(zhì)和生產(chǎn)成績,否則將造成得不償失的后果,嚴(yán)重時(shí)甚至可造成破產(chǎn)。
高糧價(jià),低豬價(jià),一定要“多快好省建設(shè)健康豬群,開源節(jié)流降低綜合成本”,方能成為永續(xù)經(jīng)營的豬場。