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2022-12-04
昆明豬肉價格重回高位！排骨40元/公斤
更新時間：2022-09-17 09:22:39作者：佚名
7月24日，記者從昆明市商務(wù)局公布的統(tǒng)計信息掌握到，據(jù)昆明7家屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周(7月11日至17日)昆明市生豬收購平均價格為22元/千克，環(huán)比上漲10%。鮮豬肉平均批發(fā)價格為25.50元/千克，環(huán)比上漲3.4%。7月25日上午，記者走訪昆明部分農(nóng)貿(mào)市場掌握相關(guān)情況，發(fā)覺豬肉價格重回高位，排骨現(xiàn)賣至40元/公斤。
“排骨多少錢?”“40元/公斤?！薄霸俚忘c!”“最低38元/元，再低真不行?！痹谖魃絽^(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場一家豬肉店前，市民李淑蘭一家在詢價、講價后還是買了兩公斤豬肉。李淑蘭告知記者：“雖然比之前貴了不少，但家里人想吃，漲價也還是會買?！?/p>
西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場鮮豬肉商家李暉介紹，從6月底開始，生豬肉價格便開始上漲，到現(xiàn)在漲了快一個月了。“沒方法，我們商家也只能跟著調(diào)價，不然很簡單虧本。”
隨后，記者走訪大觀篆興農(nóng)貿(mào)市場、麻園綜合農(nóng)貿(mào)市場多家鮮豬肉攤位掌握到，前腿肉零售價格為32-35元/公斤，排骨38-40元/公斤，里脊肉35-38元/公斤。大觀篆興農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉商家吳杏杏告知記者，豬肉價格漲價后，她發(fā)覺市民對此高價接受度不高，所以現(xiàn)在進(jìn)貨只拿之前總豬肉量的一半。
據(jù)昆明市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購物超市等30家監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，7月11日至17日，豬肉平均零售價格為32.07元/千克，環(huán)比上漲5.5%。其中，前腿肉平均零售價格為28.16元/千克，環(huán)比上漲5.6%;后腿肉平均零售價格為31.48元/千克，環(huán)比上漲5.1%;排骨平均零售價格為37.48元/千克，環(huán)比上漲3.5%。
豬肉價格為何上漲?據(jù)昆明市商務(wù)局官網(wǎng)公布的統(tǒng)計信息《2022年7月11日-17日昆明市鮮豬肉批發(fā)和零售價格環(huán)比小幅上漲》顯示，近期，受飼料價格上漲以及養(yǎng)殖端看漲心情影響，生豬出欄量持續(xù)收窄，生豬收購、鮮豬肉批發(fā)價格繼續(xù)保持上漲態(tài)勢運行，前端價格迅速向終端消費市場傳導(dǎo)，帶動鮮豬肉零售價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)估后期，受暑期消費需求增多等因素影響，鮮豬肉平均零售價格或?qū)⒎€(wěn)中有漲。
提議養(yǎng)殖企業(yè)保持正常的出欄補(bǔ)欄節(jié)奏，密切關(guān)心價格走勢，合理調(diào)控生豬養(yǎng)殖規(guī)模，保持生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康運行。同時，持續(xù)做好非洲豬瘟及其他豬類疾病防治工作，確保生豬生產(chǎn)安全。