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2022-12-04
豬肉價格連續(xù)三周穩(wěn)中有降 上半年合肥生豬產(chǎn)能持續(xù)保持穩(wěn)定
更新時間：2022-09-17 13:22:34作者：佚名
進(jìn)入7月下旬以來，生豬出欄價、豬肉零售價保持穩(wěn)定，出現(xiàn)小幅回調(diào)。記者多方走訪得知，當(dāng)前全市生豬存欄保持在合理區(qū)間，今后一段時間，生豬出欄價、豬肉市場零售價格預(yù)估將保持平穩(wěn)，不具備大幅波動的基礎(chǔ)。
豬肉價格小幅回調(diào)
7月28日，記者在瑤海區(qū)裕溪路某菜市場經(jīng)營戶胡師傅的攤位上看到，后座肉和五花肉價格都是15元/斤。
“3月前后肉價每斤才11元左右，6月底漲到12到14元，7月初最高到18元?，F(xiàn)在價格又降了點?！焙鷰煾蹈嬷浾?，月初肉價漲了，買肉的人也少了。
記者在瑤海區(qū)繁昌路一家大型超市看到，五花肉16.98/斤、后座肉16.98/斤、前夾肉17.98/斤，前來選購豬肉的市民還不少。在包河區(qū)蕪湖路上的一家大型超市，五花肉16.9/斤、后腿肉15.9/斤、精前腿16.5/斤。
在合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，豬肉批發(fā)價也從上周開始出現(xiàn)了下跌回調(diào)的態(tài)勢。該市場工作人員王萍告知記者，7月5日，批發(fā)價突破了13元/斤，7月18日批發(fā)價達(dá)13.8元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)降至12.4元/斤。
價格預(yù)估將保持平穩(wěn)
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局掌握到，在價格方面，自春節(jié)后至3月中旬生豬出欄價連續(xù)下降，低谷期每頭生豬虧損515元，之后觸底反彈，呈現(xiàn)“V”形恢復(fù)。在6月中旬回歸盈虧平衡點，實現(xiàn)扭虧為盈。
據(jù)生豬生產(chǎn)監(jiān)測顯示，7月初，生豬出欄價出現(xiàn)恢復(fù)性、季節(jié)性較快上漲。7月28日，全市豬肉價格市場零售均價為34.28元/公斤，較上周有小幅下降，連續(xù)三周保持平穩(wěn)。養(yǎng)殖端看，生豬出欄價連續(xù)三周保持在23.4元/公斤左右，本周起下降明顯，回落至21.9元/公斤。
未來豬肉價格如何發(fā)展?市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，全市生豬存欄，尤其是能繁母豬存欄仍為同比正增長，均保持在合理區(qū)間，今后一段時間，生豬出欄價、豬肉市場零售價格預(yù)估將保持平穩(wěn)，不具備大幅波動的基礎(chǔ)。
生豬產(chǎn)能持續(xù)保持穩(wěn)定
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來，我市堅持各項支持生豬生產(chǎn)的長效政策措施落實落地，上半年生豬產(chǎn)能持續(xù)保持穩(wěn)定，目前全市生豬存欄量、屠宰量均較去年同期有較大幅度增長。截至二季度末，全市生豬存欄86.1萬頭，同比增長8.9%，其中能繁母豬存欄8.1萬頭，同比增長9%，增速高于全省19個百分點。上半年出欄生豬82.31萬頭，同比增長9.2%，豬肉產(chǎn)量增長9.4%，全市生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長30%。