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　　養(yǎng)豬好還是買養(yǎng)豬股好?本周成為投資市場(chǎng)的糾結(jié)主題。究其緣故，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格刷新高——中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，本周三全國(guó)生豬均價(jià)19.22元/公斤;養(yǎng)豬人必看統(tǒng)計(jì)本周四全國(guó)生豬出欄價(jià)格高達(dá)9.96元/斤，兩個(gè)數(shù)字均已打破2011年6月的歷史高點(diǎn)。廣東多地區(qū)目前的生豬出欄價(jià)格也已經(jīng)破10元/斤的價(jià)格。

　　由于小豬場(chǎng)數(shù)量大減、大豬場(chǎng)擴(kuò)產(chǎn)并非一蹴而就，業(yè)內(nèi)人士預(yù)期，全國(guó)生豬出欄量仍將保持持續(xù)下行走勢(shì)，豬肉價(jià)格將在慈纘間保持高位顛簸格局，豬肉漲價(jià)仍將進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)CPI的增長(zhǎng)，但仍在市場(chǎng)波動(dòng)的正常范圍之內(nèi)。

　　記者調(diào)查廣東市場(chǎng)發(fā)明，供養(yǎng)方面的利好因素是導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的根本緣故。在云浮、清遠(yuǎn)、惠州等地，2013~2015年的3年里，受累于餐飲行業(yè)需求下行，豬肉價(jià)格三度暴跌，使得大量中小型養(yǎng)豬企業(yè)停業(yè)與退出市場(chǎng)。供應(yīng)企業(yè)的大幅度減少，導(dǎo)致生豬存欄量持續(xù)下行：全國(guó)生豬存欄量數(shù)據(jù)持續(xù)29個(gè)月下滑。

　　清遠(yuǎn)一家中型養(yǎng)豬場(chǎng)的黃老板說：“目前肉價(jià)上漲，中間商、屠宰企業(yè)的議價(jià)空間有限?！?/p>

　　小豬場(chǎng)數(shù)量暴減，也得到了廣東中山白石養(yǎng)豬場(chǎng)的余麗芳場(chǎng)長(zhǎng)的認(rèn)同，她以為：“由于經(jīng)營(yíng)與環(huán)保方面的緣故，我周圍的小豬場(chǎng)都被削減得七七八八了，而大型豬場(chǎng)要想擴(kuò)產(chǎn)，也不是立竿見影的事情。所以，存欄量就持續(xù)下降，肉價(jià)就持續(xù)上升了?！睋?jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，經(jīng)歷了2013~2015年的一輪“淘汰”，廣東規(guī)模化養(yǎng)豬的比例已經(jīng)高達(dá)80%以上。

　　針對(duì)近期肉價(jià)上漲，農(nóng)業(yè)部相關(guān)盡職人昨日表示，本輪上漲是前三年行情長(zhǎng)期低迷而引起產(chǎn)能減少的結(jié)果，帶有顯然的恢重性和補(bǔ)償性。市場(chǎng)供應(yīng)有保障，豬價(jià)暴漲的約摸性不大。

　　影響：肉價(jià)上漲將推動(dòng)CPI

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開的數(shù)據(jù)顯示，2月CPI同比上漲2.3%，自2015年8月以來(lái)再度歸到“2時(shí)代”。此數(shù)據(jù)一出，就有分析以為，2月CPI數(shù)據(jù)上漲較快的主要緣故在于鮮菜與豬肉價(jià)格的上漲。鮮菜及豬肉價(jià)格占CPI中比重分辭為2.66%和2.33%。

　　根據(jù)華泰期貨(廣州)分析團(tuán)隊(duì)數(shù)據(jù)建模的原理分析，距離目前9.6元/斤左右的豬肉價(jià)格，要是未來(lái)數(shù)月，肉價(jià)將上漲到了11元/斤以上，漲幅為14.6%，預(yù)計(jì)對(duì)應(yīng)的CPI的影響力應(yīng)該在0.25~0.28個(gè)百分點(diǎn)之間。對(duì)照2015~2016年數(shù)據(jù)，該預(yù)期的影響力仍在市場(chǎng)正常波動(dòng)范圍之內(nèi)。中金公司的測(cè)算也表明，豬肉價(jià)格上漲對(duì)通脹形成一定帶動(dòng)。

　　預(yù)料：肉價(jià)將高位顛簸

　　由于生豬存欄量下跌的趨勢(shì)暫時(shí)無(wú)法遏制，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士以為，豬肉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)顛簸格局將持續(xù)到2017年。其中，養(yǎng)豬人必看分析師梁明以為：二季度末、三季度初，豬肉供養(yǎng)的最低點(diǎn)將浮現(xiàn)，豬肉價(jià)格約摸達(dá)到了本輪暴漲的頂點(diǎn)。從技術(shù)圖形來(lái)看，或能上摸到11.8元/斤。此后，豬肉價(jià)格趨向于小幅下行，在9.2~10元/斤之間找到支撐，但全年維持高位顛簸的走勢(shì)。豬肉供養(yǎng)的短缺形勢(shì)，將至少維持到2017年二季度，其間全國(guó)生豬出欄量仍將持續(xù)下行，直到牧原股份、溫氏等一批大企業(yè)2015年的擴(kuò)產(chǎn)準(zhǔn)備實(shí)際“落地”后，才約摸改善。

　　廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查廣東養(yǎng)殖戶發(fā)明，3月大漲之后，養(yǎng)殖企業(yè)所養(yǎng)生豬的毛利潤(rùn)在550~850元/頭之間;要是豬肉價(jià)格全年保持在9元/斤以上，則全年均勻養(yǎng)豬利潤(rùn)應(yīng)能在600元/頭之上。

　　個(gè)股分析

　　分析師稱，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)如牧原股份、溫氏股份、雛鷹農(nóng)牧，2016年利潤(rùn)仍將保持高增態(tài)勢(shì)。