生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 03:51:44作者:未知
一位大學(xué)老師到法國(guó)留學(xué)3個(gè)月,誰(shuí)知道,居然在豬場(chǎng)養(yǎng)了2個(gè)月豬。孫智遠(yuǎn)是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院引進(jìn)的一位年輕老師,作為畜牧獸醫(yī)系的一位專業(yè)博士,他在上講臺(tái)為學(xué)生授課前,被學(xué)校調(diào)度了這樣一次尤其的留學(xué)之旅。
法國(guó)是全球第二大養(yǎng)豬國(guó),尤其是無(wú)抗生素質(zhì)豬技術(shù)發(fā)達(dá)。去年底,孫智遠(yuǎn)與學(xué)校另外2名老師一起,在法國(guó)留學(xué)3個(gè)月。近日,記者見(jiàn)到剛從法國(guó)歸來(lái)的孫智遠(yuǎn)。
“與其說(shuō)是留學(xué),更正確地說(shuō)就是去農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬!”孫智遠(yuǎn)說(shuō),他們?cè)谥Z曼底的高校上課不到一個(gè)月,就去了養(yǎng)殖場(chǎng)?!拔覀兏▏?guó)教授,天天和豬打交道,從糞便處理到飲水到自動(dòng)化管理,一點(diǎn)一點(diǎn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)無(wú)抗生素質(zhì)豬的具體流程與操作?!?/P>
養(yǎng)豬場(chǎng)“打工”。 src="/Article/UploadFiles/201703/20170316104129451.jpg">
這次留學(xué)養(yǎng)豬,讓他獲益匪淺。
孫智遠(yuǎn)打開(kāi)正在制作的PPT課件,顯得信心十足:“這是我下周的備課。早先課堂上,老師都是照本宣科,從理論到理論,遇到具體的操作問(wèn)題,自己都覺(jué)得腿發(fā)飄。經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)月的實(shí)地工作,我對(duì)養(yǎng)豬從頭到尾有了知道,上課時(shí)底氣更足了,針對(duì)性也更強(qiáng)了?!苯衲?月,針對(duì)全省養(yǎng)殖大戶,他還將結(jié)合自己國(guó)外養(yǎng)豬的咀嚼,舉辦一期面向全省的培訓(xùn)班,以提高豬肉質(zhì)量。
國(guó)家提出要培育“大國(guó)工匠”,高端技能人才的地位得到更大一定?!安贿^(guò),現(xiàn)有的教學(xué)模式,從書(shū)本到書(shū)本,在一定程度上影響技能人才的培育。”江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記俞衛(wèi)東說(shuō),他們大膽打破現(xiàn)有課程模塊,全程重構(gòu)教誨模式,實(shí)行產(chǎn)教融合、工學(xué)交替、理實(shí)一體的項(xiàng)目化課程。這個(gè)新模式,率先從老師打破,走下講臺(tái),走進(jìn)生產(chǎn)一線,以全面帶動(dòng)學(xué)生的職業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。包括孫智遠(yuǎn)在內(nèi),該校已派出20名老師出國(guó)“留學(xué)打工”。
除了選派老師出國(guó)“留學(xué)打工”,老師們還紛紛把課堂搬進(jìn)車間里。
被稱為“草莓王子”的王全智,是學(xué)院農(nóng)學(xué)系老師。記者找到他時(shí),他正在江蘇農(nóng)博園高架草莓大棚里為學(xué)生講課。
“你們?cè)敿?xì)看,一束草莓上有四批小果,大小羅列順序很顯然。除首席批果留下外,其他三批所有去掉,這樣,才干既不影響產(chǎn)量,又能長(zhǎng)出好品質(zhì)。”講盡后,他順手采下兩顆足有50克的紅頰草莓,“盡全熟透的草莓采摘時(shí)不能留果柄,防止運(yùn)輸過(guò)程中把果實(shí)擠壓壞?!?/P>
王全智歸憶,首席次在課堂上教學(xué)生哺育草莓苗,一夜之間枯死一大半,后來(lái)一個(gè)幫工的農(nóng)民提醒他,夏天溫度高,而他的苗地低洼不通風(fēng),所以燒死了。這對(duì)他觸動(dòng)很大,“但真正走進(jìn)田野,才發(fā)明有許多東西不懂?!比缃褚淮未卧谔锏乩铮瑢?shū)本與實(shí)踐融合,成就了王全智在草莓上的成就:他發(fā)明的高架草莓,在西南崗?fù)茝V3000畝,畝均收入7萬(wàn)多元。
江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院景色園林系主任王永平教授介紹,教學(xué)流程重構(gòu)后,教與學(xué)發(fā)生根本變幻。在老師率領(lǐng)下,該系學(xué)生除正常上課外,每學(xué)期要有一個(gè)月光陰在園林項(xiàng)目工地實(shí)地操作,他們的專業(yè)技能得到極大提升。在前不久的第44屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽上,他們的學(xué)生在景觀設(shè)計(jì)上榮獲一等獎(jiǎng)。去年該校64個(gè)專業(yè)中,46個(gè)專業(yè)畢業(yè)就業(yè)率100%,其他專業(yè)均勻94%以上。除自主創(chuàng)業(yè)外,絕大多數(shù)學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)就被企業(yè)搶走。
俞衛(wèi)東以為,大學(xué)老師原本有豐富的理論準(zhǔn)備,走下講臺(tái)后,在實(shí)踐中又學(xué)到動(dòng)手的硬本領(lǐng),對(duì)專業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識(shí)更深。因而,對(duì)專業(yè)技能人才的培育,教學(xué)針對(duì)性極強(qiáng),真正呼應(yīng)社會(huì)的人才需求。