生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-14 22:24:19作者:未知
2015年12月,研究者已進(jìn)行抗辯,請(qǐng)求泔水飼料飼喂豬只重新合法化。這對(duì)于英國(guó)養(yǎng)豬業(yè)而言值得注意,因?yàn)橛?guó)曾因泔水飼料導(dǎo)致口蹄疫而禁止飼喂泔水。
廚余垃圾是否可做豬飼料?這取決于人們?nèi)绾慰创?。歸顧歷史,豬可謂是最古老的廚余垃圾歸收者。9000年前,在安納托利亞、湄公谷、現(xiàn)代的土耳其和中國(guó)地區(qū),野豬首席次偷吃了人類(lèi)留下的廚余垃圾,邁出了被馴養(yǎng)的首席步。食物殘羹或熟制食物殘?jiān)蝗藗兺ㄋ椎胤Q(chēng)為“泔水”,其被用來(lái)喂豬是流傳已久的循環(huán)利用過(guò)程,將廚余廢料變成高品質(zhì)的豬肉。
歐盟禁用泔水飼料
盡管全世界許多地方還都在小型生豬生產(chǎn)中使用泔水飼料,但士翠應(yīng)用已被一些國(guó)家禁止,且其接受度和管制程度也都有所不同。2002年,在英國(guó)口蹄疫暴發(fā)之后,歐盟禁用泔水飼喂豬只。盡管這種傳染只是由于用了未烹調(diào)的廚余垃圾喂豬引起的。而后,日本、韓國(guó)、泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣等地紛紛效仿。
英國(guó)對(duì)于泔水喂豬的民意調(diào)查
雖然目前歐盟禁用泔水飼料,但是并非總是如此。在20世紀(jì)早期的時(shí)候,泔水是主要的豬飼料來(lái)源,而且在二戰(zhàn)期間,英國(guó)政府為了食品安全還大力推廣使用泔水飼料。隨著戰(zhàn)后便宜谷物的充沛供應(yīng),泔水飼料不再風(fēng)行,養(yǎng)豬業(yè)也越來(lái)越多地關(guān)注谷物和大豆為基礎(chǔ)的日糧生產(chǎn)上。
亞洲:熱處理滅活口蹄疫及古典豬瘟病毒
盡管歐盟只是把泔水飼料當(dāng)作一種疾病風(fēng)險(xiǎn),其他國(guó)家依然把它當(dāng)作一種潛在資源。熱處理滅活諸如口蹄疫及古典豬瘟等病毒,并將廚余垃圾再加工后變成安全的動(dòng)物飼料。在英國(guó)禁用泔水飼料的同一年,日本政府提出倡議,推動(dòng)廚余垃圾在動(dòng)物飼料中的規(guī)范使用。
當(dāng)前,日本和韓國(guó)的廚余垃圾約有40%用于飼料。在這些國(guó)家,飼料行業(yè)得到密切監(jiān)管,經(jīng)認(rèn)證的“生態(tài)飼料”創(chuàng)造商對(duì)泔水進(jìn)行熱處理,按照食品安全法令對(duì)含有肉類(lèi)的廚余垃圾進(jìn)行至少30分鐘的70℃高溫加熱,或者是在80℃下加熱3分鐘。普通,廚余垃圾飼料被加工成脫水顆?;虬l(fā)酵液體飼料。
在日本和韓國(guó),泔水已被看作是一種戰(zhàn)略資源,它不僅便宜,而且是一種比谷物大豆飼料更便宜、價(jià)格更穩(wěn)定的本土替代品。用泔水飼料飼喂的豬只肉質(zhì)較高,與谷物飼料飼養(yǎng)的豬只肉質(zhì)無(wú)異。雖然飼喂泔水飼料的豬只約摸生長(zhǎng)速率慢于傳統(tǒng)谷物飼喂的豬只,但其在飼料成本方面的節(jié)省可以抵消生長(zhǎng)速度的減緩。日本傳統(tǒng)谷物豬飼料與泔水飼料(生態(tài)飼料)價(jià)格對(duì)照如圖。