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據(jù)路透社3月31日?qǐng)?bào)道，盡管近期豬肉價(jià)格大漲，但去年已有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的小規(guī)模農(nóng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，因之前兩年豬肉價(jià)格較低，而且中國(guó)推出了嚴(yán)厲的環(huán)保新規(guī)。這些養(yǎng)豬戶的退出，減少了種豬的數(shù)量，并抑制了中國(guó)很快重建存欄量的能力。

　　行業(yè)消息人士稱，2016年中國(guó)的豬肉進(jìn)口約摸將首次打破100萬(wàn)噸，較去年的77.7萬(wàn)噸至少高出28%。中國(guó)消費(fèi)著全球約一半的豬肉供應(yīng)。中國(guó)還將進(jìn)口大約同等數(shù)量的豬鼻子、豬耳朵和豬蹄，它們?cè)谥袊?guó)被以為是美味佳肴。

　　出口的猛增將有利于德國(guó)、美國(guó)和巴西等主要出口國(guó)的農(nóng)戶。

　　山東一養(yǎng)豬合作社的小規(guī)模養(yǎng)豬戶稱，我們沒有擴(kuò)張規(guī)模，虧死了，合作社的一些成員準(zhǔn)備趁著高價(jià)的時(shí)候歸本，然后就放棄養(yǎng)殖了。這一行業(yè)不適合我們這種規(guī)模的養(yǎng)殖戶，適合大規(guī)模養(yǎng)殖戶。

　　中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)不斷經(jīng)歷著榮衰期，小規(guī)模養(yǎng)殖戶通?？焖賹?duì)價(jià)格變動(dòng)作出反應(yīng)。中國(guó)年產(chǎn)5400萬(wàn)噸豬肉，這些小規(guī)模養(yǎng)豬戶的產(chǎn)量占一半。

　　盡管去年底豬肉價(jià)格反彈，但重建存欄量將因種豬數(shù)量大幅下降而受到抑制，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2015年有約500萬(wàn)個(gè)養(yǎng)豬戶關(guān)張，其中主要是小規(guī)模養(yǎng)豬戶。

分析師稱，本輪重建存欄量再將耗時(shí)一年，這將使2016年中國(guó)的纖維蛋白價(jià)格居高不下，而且將增添進(jìn)口。