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　　近日，俄烏局勢(shì)持續(xù)升級(jí)。受高度不確定性的局勢(shì)影響，小麥、玉米等糧食作物價(jià)格均大幅上漲。烏克蘭始終被視為“歐洲糧倉”，若俄羅斯“侵入”烏克蘭，將使糧食供應(yīng)鏈?zhǔn)艿絿?yán)重打擊。受俄烏緊張局勢(shì)影響，目前已有部分糧食貿(mào)易商將船只開往其他糧食產(chǎn)地，因?yàn)樗麄兒ε?，一旦爆發(fā)戰(zhàn)爭，船期將被延誤。

　　據(jù)掌握，俄烏兩國共同為全世界提供四分之一以上的小麥出口、將近20%的玉米出口和80%的葵花籽油出口。但隨著兩國沖突加劇，世界糧食作物供應(yīng)也將受到?jīng)_擊。

　　據(jù)悉，在2014年烏克蘭危機(jī)時(shí)期，雖然小麥的出貨量沒有受到實(shí)質(zhì)性影響，但價(jià)格卻大幅上漲。貿(mào)易商害怕戰(zhàn)爭影響供應(yīng)鏈，往往會(huì)選擇其他相對(duì)安全的供貨商，以保證自身貨源的安全。

　　然而美國卻從中看到了商機(jī)。2月19日，美國農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克(Tom vilsack)在訪問阿聯(lián)酋期間表示，如果俄羅斯“侵入”烏克蘭，美國小麥種植者將提高產(chǎn)量，以避免供應(yīng)鏈問題。

　　雖然，目前尚無證據(jù)顯示戰(zhàn)爭肯定會(huì)發(fā)生，糧食貿(mào)易仍可以自由流動(dòng)，但恐慌心情正在蔓延。全球市場(chǎng)已經(jīng)在努力應(yīng)對(duì)糧食庫存不斷減少的局面，一旦供應(yīng)中斷，可能會(huì)出現(xiàn)進(jìn)一步的糧食短缺。此外，能源價(jià)格高漲提高了運(yùn)糧成本，又因油價(jià)上漲，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品被用于制造生物燃料，反過來又推高了糧食價(jià)格。

　　2月22日，芝加哥期貨交易所玉米和小麥期貨全線上漲。當(dāng)天，芝加哥期貨交易所玉米市場(chǎng)交投最活躍的5月合約收于每蒲式耳6.725美元，比前一交易日上漲19.75美分，漲幅為3.03%;小麥5月合約收于每蒲式耳8.525美元，比前一交易日上漲48.5美分，漲幅為6.03%。自今年初以來，芝加哥小麥期貨價(jià)格已上漲12%，玉米期貨價(jià)格也上漲了14.5%。

　　此外，聯(lián)合國糧農(nóng)組織也在今年初公布了一份全球食品價(jià)格指數(shù)的月度報(bào)告，該指數(shù)常用于跟蹤國際常見交易食品價(jià)格的月度變化。報(bào)告顯示，2021年全年，糧食價(jià)格指數(shù)平均為125.7點(diǎn)，較前一年高出28.1%;2021年全年谷物價(jià)格指數(shù)平均達(dá)到了十年來最高水平，較前一年高出27.2%，其中玉米上漲44.1%、小麥上漲31.3%。

　　烏克蘭主要糧食作物為小麥、大麥和黑麥，同時(shí)還是主要的玉米生產(chǎn)國，歐洲大部分地區(qū)的糧食進(jìn)口自烏克蘭。俄羅斯也是世界上最大的小麥供應(yīng)國，俄烏兩國占據(jù)全球29%的小麥出口市場(chǎng)。

　　當(dāng)前受到糧價(jià)上漲沖擊的遠(yuǎn)不止歐盟，中東和非洲很多地區(qū)也依靠烏克蘭的小麥和玉米。澳洲國民銀行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家phin ziebell在接受路透社采訪時(shí)表示，“黑海地區(qū)的供應(yīng)中斷將影響全球總供應(yīng)量，中東和非洲的買家將尋找替代資源?！?/p>

　　目前肯尼亞、津巴布韋、埃塞俄比亞等非洲國家的食品價(jià)格均迎來小幅上漲。