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      1. 河南孟州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管

        更新時(shí)間:2022-03-15 04:05:24作者:未知

        河南孟州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管

          為保障春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,元月份以來(lái),孟州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以屠宰場(chǎng)、私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”、收購(gòu)病死豬“黑窩點(diǎn)”為重點(diǎn)對(duì)象,多措并舉加強(qiáng)節(jié)日期間屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

          一是精心安排部署。開(kāi)展屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng),制訂專項(xiàng)整治方案,明確工作任務(wù),對(duì)全市養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)進(jìn)行排查。元月份以來(lái),共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次,排查養(yǎng)殖場(chǎng)20余個(gè)次。

          二是全面排查摸底。對(duì)畜禽屠宰監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行摸底調(diào)查,詳細(xì)掌握基本情況、資質(zhì)信息、產(chǎn)品信息、人員信息等情況,建立全市畜禽屠宰企業(yè)電子檔案,做到進(jìn)一步規(guī)范管理。

          三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管,明確屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任,督促生豬屠宰企業(yè)100%落實(shí)了購(gòu)銷臺(tái)賬制度、“兩證兩章”豬肉安全管理制度;嚴(yán)格入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)、宰前檢查、同步檢疫、瘦肉精監(jiān)督檢測(cè)、無(wú)害化處理等各個(gè)環(huán)節(jié)重點(diǎn)把關(guān),堅(jiān)決杜絕不合格肉品進(jìn)入市場(chǎng)。

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