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      1. 湖南嚴(yán)管小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn):取代落后產(chǎn)能 提升現(xiàn)代屠宰技術(shù)和設(shè)施

        更新時(shí)間:2022-03-15 04:05:34作者:佚名

        湖南嚴(yán)管小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn):取代落后產(chǎn)能 提升現(xiàn)代屠宰技術(shù)和設(shè)施

          1月25日,紅網(wǎng)時(shí)刻記者從湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)和政策規(guī)定,湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置的想法》(以下簡(jiǎn)稱《想法》),從科學(xué)規(guī)劃、總量控制、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、提升質(zhì)量、強(qiáng)化檢疫等方面對(duì)湖南小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的設(shè)置提出了明確想法。

          《想法》指出,各地應(yīng)按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定,科學(xué)制定小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃。明確小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置的地點(diǎn)、屠宰規(guī)模、生豬產(chǎn)品供應(yīng)范圍。原則上,小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)置地點(diǎn)應(yīng)距離縣城40公里以上或車程60分鐘以上。鼓勵(lì)現(xiàn)代化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)完善冷鮮配送設(shè)施,實(shí)行肉品冷鏈配送,最大范圍擴(kuò)大對(duì)所在縣市區(qū)農(nóng)村地區(qū)的肉品供應(yīng)。凡是通過(guò)冷鏈配送能夠保障肉品供應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),不再新增設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn),逐步壓縮過(guò)剩產(chǎn)能,遏制重復(fù)建設(shè)。交通便利、配送體系健全的地區(qū)應(yīng)逐步減少直至撤銷小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)??h域內(nèi)小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)置數(shù)量,原則上不超過(guò)該縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)量的25%。已超過(guò)設(shè)置數(shù)量的,應(yīng)合理撤并,逐步減少。未達(dá)到設(shè)置數(shù)量的,應(yīng)從嚴(yán)控制。

          《想法》指出,小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)置條件應(yīng)符合鄉(xiāng)村規(guī)劃、動(dòng)物防疫、生態(tài)環(huán)保、肉品品質(zhì)等法律法規(guī)和政策規(guī)定。現(xiàn)有小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)不符合設(shè)置要求的,要依據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)等規(guī)定進(jìn)行處理。新建小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的年設(shè)計(jì)屠宰能力應(yīng)在2萬(wàn)頭以上,對(duì)輻射人口數(shù)量少的邊遠(yuǎn)山區(qū)可適當(dāng)放寬。同時(shí),要積極組織開(kāi)展小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。新建屠宰場(chǎng)點(diǎn)內(nèi)實(shí)行待宰、屠宰、肉品銷售分區(qū)管理和機(jī)械化屠宰,凈污道和出入場(chǎng)車道分離,建設(shè)運(yùn)送車輛洗消通道和必要的冷藏設(shè)施。現(xiàn)有小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)實(shí)施技術(shù)、工藝和設(shè)備改造,提升現(xiàn)代屠宰技術(shù)和設(shè)施設(shè)備水平,3年內(nèi)基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求。堅(jiān)決取代手工屠宰等落后工藝和落后產(chǎn)能。對(duì)環(huán)保不達(dá)標(biāo)或存在生產(chǎn)安全、動(dòng)物防疫等重大風(fēng)險(xiǎn)隱患的問(wèn)題企業(yè)依法予以關(guān)停、取締。當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)按每個(gè)小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)配備不少于2人的標(biāo)準(zhǔn),足額派駐官方獸醫(yī),對(duì)屠宰的生豬實(shí)施檢疫。

          該《想法》自公布之日起施行,有效期5年。

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