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　　臨近過(guò)年，不少市民喜歡買點(diǎn)土豬肉。

　　最近，杭州富陽(yáng)公安查獲兩處非法生豬屠宰場(chǎng)，他們出售的所謂“土豬肉”，存在安全隱患。

　　前段時(shí)間，富陽(yáng)公安分局食藥環(huán)知(森)大隊(duì)獲得一條重大線索，湖源鄉(xiāng)某村一處山林中有一可疑平房，每天都有人趁夜色進(jìn)出，隔幾天就有一車生豬送進(jìn)屋內(nèi)。

　　民警懷疑，里面很可能是一處非法生豬屠宰場(chǎng)，于是根據(jù)線索嚴(yán)密調(diào)查，固定相關(guān)證據(jù)。

　　民警進(jìn)入屠宰場(chǎng)后，就被眼前的場(chǎng)面驚到了。這個(gè)近200平方米的場(chǎng)地彌漫著濃重的腥臭味，地面四處都是混合著血的污水。

　　昏暗的燈光下，幾頭已被宰殺的豬或是掛在一旁的貨架上，或是還在燒熱的鍋爐里脫毛。民警隱約聽(tīng)到有豬叫，原來(lái)是屠宰場(chǎng)內(nèi)部隔出一個(gè)小豬圈，特意關(guān)待宰的生豬。

　　經(jīng)過(guò)清點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)共查扣已屠宰的生豬3頭，待屠宰生豬5頭，此外還有部分屠宰工具。

　　查獲的生豬，民警聯(lián)系相關(guān)部門做了無(wú)危害化處理。

　　當(dāng)晚，民警將6名涉案人員傳喚至分局執(zhí)法管理中心連夜審查。

　　經(jīng)調(diào)查，民警掌握到，犯罪嫌疑人潘某早前以辦理養(yǎng)殖雞鴨為名，向村民租用一塊空地。之后在空地上造了間占地近200平方米的平房，白天卷閘門緊閉，晚上卻燈火通明。

　　潘某通過(guò)生意同伴張某、王某，用小卡車從臨安、蘭溪等地收購(gòu)未檢疫的生豬，運(yùn)到非法生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)宰殺。除了潘某，屠宰場(chǎng)內(nèi)還有其妻子、親戚以及好友等人幫忙，每晚宰殺數(shù)量在2頭至6頭不等。

　　潘某非法宰殺的白板豬肉，又通過(guò)其親屬、豬肉商販，運(yùn)送至市場(chǎng)銷售，標(biāo)榜為“土豬肉”，價(jià)格相對(duì)于一般豬肉偏高，還很走俏。

　　民警根據(jù)本案線索深挖，又抓獲嫌疑人葉某和金某，兩人同樣通過(guò)臨安人張某購(gòu)入未經(jīng)檢驗(yàn)的生豬，在自家豬圈中擅自宰殺。

　　兩起案件涉案人員11名，目前已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)依法采取刑事強(qiáng)制措施。

　　新聞+

　　無(wú)章無(wú)證豬肉千萬(wàn)別買

　　存在安全風(fēng)險(xiǎn)

　　這些所謂的“土豬肉”真的安全嗎?民警表示，未經(jīng)過(guò)檢疫的“白板豬肉”并不安全，甚至有攜帶傳染病的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　根據(jù)2021年8月1日開(kāi)始實(shí)施的新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，我國(guó)對(duì)生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事生豬屠宰活動(dòng)。從生豬進(jìn)場(chǎng)到宰后肉品出廠，要經(jīng)過(guò)進(jìn)場(chǎng)健康查驗(yàn)、瘦肉精檢測(cè)、宰前檢疫檢驗(yàn)、屠宰流水線同步胴體檢疫檢驗(yàn)等一系列步驟。

　　實(shí)際上，市民從養(yǎng)豬開(kāi)始就要為豬肉合法合規(guī)上市做好準(zhǔn)備。民警介紹，市民在養(yǎng)殖過(guò)程中就要先獲得每頭豬的耳標(biāo)，相當(dāng)于給豬上了“戶口”。宰殺前需向相關(guān)部門發(fā)起申請(qǐng)，經(jīng)同意后，市民可以將生豬運(yùn)送至松溪、大青和場(chǎng)口三處定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，檢疫合格后再屠宰。

　　合格上市的豬肉蓋有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章和檢驗(yàn)驗(yàn)訖章，并配有相關(guān)動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告?！皟烧聝勺C一報(bào)告”是后期執(zhí)法部門檢查和老百姓放心購(gòu)買豬肉的主要憑證。

　　市民平常在市場(chǎng)購(gòu)買的豬肉，肉皮上的帶藍(lán)色印章，就是檢疫合格證明。那些來(lái)路不明的“白板豬肉”，很可能未經(jīng)檢疫，存在安全風(fēng)險(xiǎn)，市民千萬(wàn)不要購(gòu)買。