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　　過(guò)了臘八就是年。2022年1月10日正是臘八節(jié)，老百姓忙碌著籌備“年貨”，其中自然少不了制作臘味的豬肉。按理說(shuō)，需求旺盛，豬肉價(jià)格應(yīng)該上漲。但中國(guó)證券報(bào)記者走訪掌握到，近日豬肉價(jià)格每斤已經(jīng)跌破8元，價(jià)格周環(huán)比、月環(huán)比、同比均下降明顯。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，每年臘八到春節(jié)的前兩天是年貨采購(gòu)的高峰期，是肉類消費(fèi)的旺季，但當(dāng)前毛豬供應(yīng)充分，肉價(jià)缺少反彈動(dòng)力。

　　豬價(jià)探至階段低點(diǎn)

　　“這是很不正常的事情。”2022年1月10日，對(duì)于豬肉價(jià)格旺季反跌，樂(lè)山市的一家生豬養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人王先生對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示：“正常的話，生豬在這段時(shí)間不應(yīng)該跌到這個(gè)價(jià)格。這個(gè)時(shí)段最低到每斤8元、9元算正常，但現(xiàn)在每斤6元、7元都在賣，肯定不正常?！?/p>

　　卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，元旦假期過(guò)后豬價(jià)呈現(xiàn)下跌走勢(shì)。截至2022年1月10日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)14.14元/公斤，較1月4日跌幅達(dá)到9.71%。

　　王先生表示：“年底了，大家都在想方法賣豬肉，因?yàn)檫@段時(shí)間是銷售旺季。如果生豬不集中銷售的話，來(lái)年生豬價(jià)格就更低。所以，大家都是到年底沖出欄量。這也證明了產(chǎn)能過(guò)剩的行業(yè)現(xiàn)狀。”

　　2022年1月10日，中國(guó)證券報(bào)記者還從北京新發(fā)地掌握到，上周五(2022年1月7日)新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)為18.5元/公斤，比兩周前(2021年12月31日)的20元/公斤下降了7.5%，比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降了12.94%，比去年同期的42.25元/公斤下降了56.21%?！碍h(huán)比明顯下降，同比大幅下降?！北本┬掳l(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示。

　　卓創(chuàng)資訊生豬分析師張莉莉?qū)χ袊?guó)證券報(bào)記者表示，隨著春節(jié)臨近，養(yǎng)殖端出欄積極性提升，特別南方規(guī)模場(chǎng)出欄量增幅明顯，豬源略顯充足，屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢。近期雖有臘八節(jié)支撐，但需求提升空間有限，白條豬走貨難有改善。同時(shí)，屠宰企業(yè)多處于虧損狀態(tài)，壓價(jià)收購(gòu)意向增強(qiáng)。因此，在供應(yīng)壓力主導(dǎo)下，豬價(jià)持續(xù)下跌。

　　“降成本”變化行業(yè)格局

　　2004年開始從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的王先生，已經(jīng)經(jīng)歷了幾輪“豬周期”。面對(duì)豬肉價(jià)格的起起伏伏，王先生2021年8月做出了一個(gè)艱辛的決策，拋售了全部的生豬資產(chǎn)。他向記者表示：“在生豬養(yǎng)殖行業(yè)奮斗了這么多年，前后投入了幾百萬(wàn)元，但負(fù)債累累。目前已經(jīng)在考慮轉(zhuǎn)行，改做其他生意。之前投入的房屋資產(chǎn)，目前已經(jīng)全部改為倉(cāng)庫(kù)在使用?！?/p>

　　“行情不好，舍棄養(yǎng)殖了?！蓖跸壬锌Ｗ罱鼉赡?，他所在的合作社本來(lái)有200多個(gè)會(huì)員，現(xiàn)在只余下20戶-30戶。

　　據(jù)王先生觀測(cè)，現(xiàn)在雖然合作社的會(huì)員在關(guān)門，但大型的飼料公司都在組建養(yǎng)殖場(chǎng)，以后集團(tuán)化、公司化運(yùn)作是趨勢(shì)。全產(chǎn)業(yè)鏈布局在各方面的成本都會(huì)比合作社低得多。

　　截至2022年1月10日記者發(fā)稿時(shí)，共有10家上市公司公布了2021年12月份的生豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)，經(jīng)營(yíng)向好的上市公司數(shù)量過(guò)半。其中，生豬銷售量環(huán)比增加的上市公司有牧原股份、金新農(nóng)、東瑞股份、天康生物、唐人神;生豬銷售收入環(huán)比增長(zhǎng)的上市公司有大北農(nóng)、牧原股份、金新農(nóng)、東瑞股份、唐人神。

　　牧原股份在接受投資者調(diào)研時(shí)稱，公司已階段性達(dá)成13元/公斤的成本目標(biāo)。下一步公司將通過(guò)改善高成本落后場(chǎng)區(qū)、子公司運(yùn)營(yíng)情況，加強(qiáng)內(nèi)部管理與人員賦能培訓(xùn)等措施，降低公司內(nèi)部養(yǎng)殖成果離散度，實(shí)現(xiàn)整體養(yǎng)殖成本的下降。

　　一邊是持續(xù)走低的豬價(jià)，一邊則是不斷走高的飼料，2022年的第一個(gè)月，魚料、禽料、豬料價(jià)格相繼上漲!

　　飼料企業(yè)紛紛宣布漲價(jià)

　　過(guò)去的2021，飼料價(jià)格瘋狂上漲!

　　2022，新歷年第一天，水產(chǎn)料漲價(jià)!

　　2022，新歷年第二天，禽料漲價(jià)!

　　2022，新歷年第二周，豬料漲價(jià)!

　　如今，過(guò)了臘八就是年，

　　又有企業(yè)公布飼料漲價(jià)通知!

　　近日，昆明特驅(qū)、曲靖漓源、昆明正陽(yáng)、昆明湘大、大理龍鳳胎、云南遠(yuǎn)方等飼料企業(yè)紛紛宣布，未來(lái)幾天教槽料、濃縮料、乳豬料、公豬料、母豬料、仔豬料、小豬料、中大豬料等全面上漲50~100元/斤。