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　　為保障雙節(jié)期間轄區(qū)肉類市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為，杜絕渠道不明、未經(jīng)檢疫的生鮮肉上市銷售，保障肉及肉制品安全，維護(hù)消費(fèi)者利益，讓廣大消費(fèi)者吃到放心肉。安徽省臨泉縣艾亭市場(chǎng)監(jiān)管所以熟食、鹵肉、生鮮肉等為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)豬肉質(zhì)量和價(jià)格檢查，采取告誡提醒、暢通維權(quán)渠道等措施加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。

　　一是加大巡查，保質(zhì)量。重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨渠道、檢疫合格證明等進(jìn)行檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來源可溯、流向可查、風(fēng)險(xiǎn)可控、質(zhì)量合格。嚴(yán)查銷售無“兩證兩章”豬肉、制售病死豬肉產(chǎn)品、無證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)豬肉及肉制品等違法行為。

　　二是穩(wěn)定價(jià)格，保民生。通過提醒、告誡等形式引導(dǎo)和規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格等行為，引導(dǎo)豬肉經(jīng)營(yíng)單位做到價(jià)格自律、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)肅查處合謀漲價(jià)、囤積居奇、哄抬價(jià)格、造謠惑眾等破壞市場(chǎng)價(jià)格秩序的違法行為。同時(shí)暢通消費(fèi)者舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12315消費(fèi)投訴熱線的作用，及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者的咨詢、舉報(bào)。

　　三是查看措施，強(qiáng)防控。督促各經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，做好店內(nèi)人員測(cè)量體溫記錄和消毒記錄，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)、拉警示線減少人員聚攏，掃描安康碼并測(cè)量體溫做好記錄。

　　截至目前，艾亭市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查涉肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位8家次。接下來，艾亭所將繼續(xù)履行監(jiān)管職能，嚴(yán)肅打擊食品安全違法行為，切實(shí)保障群眾食品安全。