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　　今年1月底以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)下行，部分地區(qū)豬肉價(jià)格跌破每斤15元，創(chuàng)近19個(gè)月新低。同時(shí)，生豬價(jià)格也是跌跌不休，而且已經(jīng)跌破了10元每斤的價(jià)位。跌勢(shì)來(lái)的如此之快，好像漲價(jià)只是昨天的事情，今天就已經(jīng)全線崩潰。

　　可以說(shuō)，2021年開(kāi)年至今，豬價(jià)再次演繹了“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算”這句話。2018年非洲豬瘟爆發(fā)，散戶承受不住壓力退出，疊加之前的環(huán)保風(fēng)暴，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供不應(yīng)求，本就開(kāi)始走高的豬肉價(jià)格開(kāi)始飛漲，2019年，豬肉價(jià)格從十多塊錢漲到了三四十塊錢每公斤，年底漲到50元每公斤，百姓開(kāi)始呼喚“豬肉自由”，而如今豬肉再次跌至1字打頭的時(shí)代。

　　其實(shí)，養(yǎng)豬要想長(zhǎng)久的掙錢，就要有穿越“豬周期”的能力。豬周期一般持續(xù)3至4年，扛不過(guò)去的，就倒了，扛過(guò)去的，就賺瘋了。然而，由于養(yǎng)豬周期長(zhǎng)，又簡(jiǎn)單受疫病、環(huán)保政策、土地等影響，生豬市場(chǎng)時(shí)漲時(shí)跌，甚至是暴漲暴跌，盈利極其不穩(wěn)定，也影響著整體行業(yè)的可持續(xù)生產(chǎn)。

　　此外，我國(guó)養(yǎng)豬散戶多，養(yǎng)豬大集團(tuán)很少，2020年全國(guó)前10大養(yǎng)豬企業(yè)的市占率合計(jì)僅12.25%，散戶的特點(diǎn)就是追漲殺跌，快進(jìn)快出，散戶多而分散，市場(chǎng)很難控制。

　　行業(yè)大而分散的局面，注定肯定時(shí)期內(nèi)整體產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的主體只能在豬周期里打轉(zhuǎn)。