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　　結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格自2021年第4周(1月22日—1月29日)起已連續(xù)下降10周，至2021年第13周(3月26日—4月2日)已達(dá)到35.77元/公斤，較第3周的47.48元/公斤已下降24.66%。

　　究其原因，主要有三大主要因素：

　　首要原因是市場(chǎng)上豬肉供給增加。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年1、2月屠宰量合計(jì)同比增加44.2%，供給明顯恢復(fù);

　　豬肉進(jìn)口量繼續(xù)保持高位，合計(jì)70萬(wàn)噸，同比增加26.2%;

　　2020年10月底到2021年2月，由于疫情防控考慮，凍品流通受阻，現(xiàn)在這部分庫(kù)存凍品3月初也已經(jīng)開始在市場(chǎng)上流通。

　　其次，壓欄致使大豬集中出欄。

　　春節(jié)前豬價(jià)上漲，讓部分養(yǎng)殖戶對(duì)年后豬價(jià)產(chǎn)生了較高的希望。但是節(jié)后豬價(jià)下跌，導(dǎo)致養(yǎng)殖端將2月、3月將前期壓欄的大豬出欄。而當(dāng)前供給有所緩解，大豬的價(jià)格自然不能與缺豬的時(shí)候?qū)Ρ?，因此比去年低了好多?/p>

　　最后，疫情因素加速出欄。

　　受2020年12月到2021年初的動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)影響，此期間，非洲豬瘟疫情疊加季節(jié)性豬病的威脅下，部分地方養(yǎng)殖戶短期內(nèi)拋售中豬，不達(dá)體重的豬源本身就不值錢。而這種拋售不達(dá)標(biāo)豬源的市場(chǎng)行為，更加速了豬價(jià)下跌。