生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
最新數(shù)據(jù)!廣東自繁自養(yǎng)頭均盈利1538元 仔豬價(jià)格每頭降至1106元
更新時(shí)間：2022-03-15 04:13:01作者：未知
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與信息化處近日發(fā)布《2020年11月廣東省生豬產(chǎn)銷形勢分析》，預(yù)計(jì)11月末生豬存欄量達(dá)到1681.4萬頭，能繁母豬存欄量達(dá)到173萬頭。
01、生豬期末存欄量維持增長，養(yǎng)殖信心進(jìn)步
生豬產(chǎn)能加大釋放力度，期末存欄增添。11月生豬監(jiān)測基地生產(chǎn)運(yùn)行集體穩(wěn)定，各基地正快速加大母豬與種豬補(bǔ)欄量，環(huán)比分別增添69.4%與113.0%。能繁母豬釋放產(chǎn)能，新增仔豬環(huán)比增添21.1%，生豬存欄量環(huán)比增添4.4%，同比增添10.2%。預(yù)計(jì)11月末生豬存欄量達(dá)到1681.4萬頭，環(huán)比增添85.1萬頭。
能繁母豬方面，適當(dāng)淘汰三元母豬并繼續(xù)增添后備母豬配種，存欄量環(huán)比增添3.9%，同比增添15%。預(yù)計(jì)月底能繁母豬存欄量達(dá)到173萬頭，增添7.1萬頭母豬。
肉豬出欄量維持小幅增添。11月上中旬肉豬出欄量略有下滑，下旬基地增添肉豬出欄，彌補(bǔ)上中旬肉豬出欄量，本月集體肉豬出欄量稍有增添，較上個月增添1.4%，同比微幅增添0.2%?；爻霈F(xiàn)壓欄情形，出售均重為119.2公斤/頭，環(huán)比增添1.2%。
母豬產(chǎn)能繼續(xù)釋放，仔豬行情下滑。隨著能繁母豬存欄量增添，產(chǎn)能不斷釋放，本月仔豬出生環(huán)比增添21.1%，仔豬市場行情相應(yīng)下滑，價(jià)格下降至95.4元/公斤，環(huán)比下降15.2%，同比下降9%。仔豬均重為11.6公斤/頭，環(huán)比下降25%，單頭仔豬價(jià)格降至1106.6元/頭，環(huán)比下降33.4%。
養(yǎng)殖信心指數(shù)增添。本月基地生豬、能繁母豬存欄量雙雙增添，肉豬補(bǔ)欄量大幅度高于出欄量，肉豬出欄均重增添，養(yǎng)殖信心指數(shù)集體上升，信心指數(shù)增添至65.6，較10月增添0.6，達(dá)到養(yǎng)殖信心較好水平(大于65)，表明養(yǎng)戶的集體養(yǎng)殖信心較強(qiáng)，能延續(xù)促進(jìn)養(yǎng)戶踴躍生產(chǎn)，加快養(yǎng)殖補(bǔ)欄。
養(yǎng)殖壓力指數(shù)維持便宜位。本月在產(chǎn)基地生產(chǎn)穩(wěn)定，能繁母豬釋放產(chǎn)能，生豬死淘數(shù)量延續(xù)控制在正常范圍內(nèi)，養(yǎng)殖壓力指數(shù)平均水平為4，較上月減少0.6，延續(xù)位于養(yǎng)殖壓力指數(shù)正常區(qū)間水平，對養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)影響較小，能繼續(xù)促進(jìn)養(yǎng)殖戶踴躍生產(chǎn)，加大補(bǔ)欄力度。
02、市場流通平穩(wěn)，肉豬屠宰量、肉類批發(fā)量維持增長
供贈與需求增添，屠宰量延續(xù)增添。本月隨著市場供贈量增添以及下游臘味等深加工產(chǎn)品需求增添，屠宰場商品肉豬屠宰交易量環(huán)比增添7.2%，預(yù)計(jì)全省屠宰量達(dá)到253萬頭，已連續(xù)三個月增長。
白條肉批發(fā)交易量繼續(xù)增添。批發(fā)市場白條肉交易量繼續(xù)維持增添，下旬交易量有適當(dāng)回落，但交易總量仍維持增添，環(huán)比增添5.7%，供贈主要來自省內(nèi)及相鄰省份。
凍豬肉批發(fā)量維持小幅浮動。凍肉批發(fā)市場交易集體平穩(wěn)，凍排骨、凍精瘦肉、凍五花肉批發(fā)量處在小幅波動中，僅凍排骨批發(fā)量環(huán)比增添1%，凍精瘦肉、凍五花肉批發(fā)量均有小幅下降。
03、市場行情集體穩(wěn)定，但下旬開始企穩(wěn)反彈
本月商品肉豬市場供贈量逐漸增添，但下旬供贈減少，市場價(jià)格在中上旬基本維持穩(wěn)定，下旬集體開始上漲，但出欄價(jià)仍較上月下降，下游白條肉批發(fā)價(jià)、零售價(jià)也環(huán)比下跌。
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)：11月基地商品肉豬出欄價(jià)集體維持穩(wěn)定，中旬小幅下降，下旬受中南區(qū)禁運(yùn)影響開始企穩(wěn)反彈，整月出欄均價(jià)為31.2元/公斤，較上月下跌1.8元/公斤，環(huán)比下降5.5%，較去年同期相比，大幅下降21%。
白條肉批發(fā)價(jià)相應(yīng)下降，均價(jià)下降至39.4元/公斤，較上月下降3.1元/公斤，環(huán)比下降7.3%，同比下降18.8%，批發(fā)價(jià)集體維持小幅波動。
凍肉批發(fā)市場受鮮肉市場供贈增添和價(jià)格下調(diào)影響，批發(fā)價(jià)集體下滑，其中凍五花肉批發(fā)價(jià)降幅最大，下降至33.4元/公斤，環(huán)比下降7.7%。
本月內(nèi)豬肉零售價(jià)處于連續(xù)小幅下降，中間商、零售商為保障利潤，價(jià)格降幅相對肉豬出欄價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)較小，排骨、精瘦肉、五花肉分別下降至79.1、66.3、56.3元/公斤，環(huán)比分別下降3.9%、3.6%、3.5%，分別下降3.2、2.5、2.0元/公斤。
飼料主要原材料價(jià)格小幅上漲。國內(nèi)玉米供贈仍較緊張，玉米價(jià)格繼續(xù)維持較高價(jià)格，并出現(xiàn)小幅上漲，月均價(jià)上漲至2565.7元/噸，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲28.9%;豆粕受市場供贈減少影響，價(jià)格也繼續(xù)上漲，月平均價(jià)格上漲至3265.7元/噸，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲10.4%。玉米、豆粕構(gòu)成的飼料原材料價(jià)格漲幅為0.7%，處于小幅上漲階段。
養(yǎng)殖成本基本穩(wěn)定，出欄頭均盈利下降。養(yǎng)殖成本方面，基本穩(wěn)定，均價(jià)18.3元/公斤，與上月持平，外購仔豬育肥場成本偏高，仍維持在25元/公斤以上，養(yǎng)殖盈利略有下降，監(jiān)測點(diǎn)自繁自養(yǎng)基地出欄肉豬頭均盈利為1538元，較上月減少約190元/頭，尚不及去年同期，但仍位于高位。
04、研判：12月肉豬供贈將下降，豬價(jià)將繼續(xù)上漲
供贈方面，全省豬肉供應(yīng)有保障，但集體會減少。第一、育肥豬存欄繼續(xù)增添，月末較10月存欄環(huán)比增添2.3%，仍維持增添，但增幅下降0.7個百分點(diǎn);第二、中南大區(qū)的禁運(yùn)措施，將限制年出欄2000頭以下的養(yǎng)殖場豬群進(jìn)入我省，同時(shí)“點(diǎn)對點(diǎn)”調(diào)運(yùn)的備案工作需要辦理時(shí)間，短期能調(diào)運(yùn)但未辦理備案的養(yǎng)殖場將難以調(diào)運(yùn)進(jìn)入。而外省直接調(diào)運(yùn)進(jìn)入我省屠宰數(shù)量接近20%，屆時(shí)從12月開始外省大豬供應(yīng)將有相應(yīng)下降。綜合來分析，12月豬肉供贈基本仍有保障，不會出現(xiàn)大幅下跌，但由于外省供贈量的不斷定性會造成屠宰場豬群減少，導(dǎo)致豬肉集體下降。
需求方面，豬肉需求維持增添。12月學(xué)校、餐飲等大型食堂正常開業(yè)，豬肉消費(fèi)水平基本維持穩(wěn)定。但以豬肉為原料加工的臘味產(chǎn)品如臘腸、臘肉等預(yù)計(jì)會繼續(xù)增添，豬肉需求總量將會繼續(xù)維持增添。
市場行情方面，豬價(jià)會繼續(xù)上漲。12月供贈市場將延續(xù)減少，市場需求維持增添，屠宰市場難以采購豬源，市場報(bào)價(jià)會連續(xù)上漲，預(yù)計(jì)商品肉豬出欄價(jià)將維持11月下旬上漲趨勢，表現(xiàn)為單邊上漲趨勢，集體出欄均價(jià)會上漲至35元/公斤。