生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 04:19:00作者:未知
跨界分2種模式:1)產(chǎn)業(yè)鏈延伸;2)全新領(lǐng)域布局。
譬如,遐想做農(nóng)業(yè)就是屬于跨界到全新的領(lǐng)域;蘇寧切入拼購村,就是產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
但這2種跨界都有一個(gè)共性:幫助跨界者找堤瀆市場或者研究新盈利點(diǎn),這也是為何傳統(tǒng)企業(yè)跨界新商業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)結(jié)盟傳統(tǒng)企業(yè)的緣故。
尤其是擁有碩大市場空間的新興市場,譬如生鮮市場。
阿里、京東、國美、騰訊、蘇寧、順豐、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)公司、物流公司紛紛重金布局生鮮市場,傳統(tǒng)企業(yè)也看到了生鮮市場的“錢景無限”,譬如,養(yǎng)豬企業(yè)也逐漸布局生鮮。
目前,溫氏股份、新希翼、雙匯、安佑等養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)宣布切入生鮮新零售,并紛紛布局線下店,不切不斷地開店!開店!開店!
但是,對于養(yǎng)殖企業(yè)來說,未來的競爭,必然是一手供應(yīng)鏈、一手產(chǎn)品創(chuàng)新,否則線下門店只是試水,很難獲得真正的商業(yè)價(jià)值!
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供應(yīng)鏈決心生鮮行業(yè)格局
數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)消費(fèi)者對生鮮商品鮮都請求較高,生鮮需求頻率較高,均勻每周購買 3 次,高于全球均勻值2.5次,水果蔬菜每周購買頻次高達(dá) 4.8次。高頻、旺盛需求帶動(dòng)下,國內(nèi)生鮮市場規(guī)模自 2013 年以來保持 6%以上增速,2020年或?qū)⑦_(dá)2.16萬億。
作為生鮮源頭的農(nóng)業(yè)企業(yè),擁有天然的生鮮產(chǎn)品資源,在布局生鮮新零售領(lǐng)域,應(yīng)該是更具有底氣和軟實(shí)力。
業(yè)內(nèi)人士指出,生鮮電商虧損的一個(gè)重要緣故就是供應(yīng)鏈不強(qiáng)悍。目前,生鮮供應(yīng)鏈存在基礎(chǔ)設(shè)施不足、農(nóng)產(chǎn)品缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)區(qū)分散、流通鏈條長、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等等諸多問題。未來的供應(yīng)鏈必須要依賴數(shù)據(jù)化、品牌化、規(guī)?;駝t生鮮電商企業(yè)都會(huì)倒在供應(yīng)鏈上。
尤其,今年疫情影響,產(chǎn)地直采模式逐漸成為生鮮供應(yīng)鏈的主要模式。
我們看到,京東、阿里、拼多多、每日優(yōu)鮮、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛簽約農(nóng)業(yè)企業(yè)、或者與合作社、大型農(nóng)場合作。
譬如,2019年,蘇寧環(huán)繞原產(chǎn)地直采的核心戰(zhàn)略,蘇寧拼購?fù)瞥觥鞍桨!睖?zhǔn)備,以“拼基地”的形式在各大主產(chǎn)區(qū)落地運(yùn)營,直接與農(nóng)戶合作,源頭直采,以種植戶為源頭、消費(fèi)者餐桌為終端的一體化的極簡閉環(huán)供應(yīng)鏈。
無孤有偶,2020年6月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與阿里巴巴達(dá)成了意向合作,預(yù)計(jì)全國200萬多家合作社將陷入阿里銷售體系,成為阿里巴巴生鮮直采基地。
我們發(fā)明,產(chǎn)地直采或者源頭直采除了降低成本之外,同時(shí),還有利于的供應(yīng)鏈品質(zhì)的提升,無論贈(zèng)企業(yè)還是贈(zèng)消費(fèi)者都帶來既得利益,因此,甚得生鮮玩家們青睞!
另外,諸多切入生鮮新零售的企業(yè)都把重要資源布局在供應(yīng)鏈的建設(shè)上,譬如農(nóng)產(chǎn)品源頭把控、物流建設(shè)、寒鏈建設(shè)、數(shù)字化建設(shè)。
中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析師李劍以為,生鮮行業(yè)未來的競爭,將是供應(yīng)鏈的競爭,供應(yīng)鏈將會(huì)決心生鮮行業(yè)格局。
這一點(diǎn),傳統(tǒng)的養(yǎng)豬企業(yè)也看到供應(yīng)鏈的機(jī)會(huì),他們除了擁有強(qiáng)悍的供應(yīng)鏈之外,還不斷地創(chuàng)新新模式服務(wù)用戶與市場。