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2022-12-04
南方生豬存欄數(shù)較少 養(yǎng)殖場積極補欄保供應
更新時間：2022-03-15 04:19:58作者：未知
“今天去樓下超市，看到腔骨又賣到40元/斤了，宛然價格又漲歸去了?！?月15日，家住北京朝陽門地區(qū)的毛先生無奈地向記者說。
據(jù)毛先生介紹，上周逛超市時注意到，在銷售豬肉區(qū)域選擇的消費者相比之前少了許多，上前盤問銷售人員時才知道到，一度歸落的豬肉價格，最近又上漲了。
豬肉價格什么時候歸升的?歸升幅度有多大?帶追手種迷惑，記者來到了位于三元橋地區(qū)的某中型超市一探到底。在豬肉攤位前的一排價格標簽中，記者看到，平時常吃的五花肉和里脊肉價格是40元/斤，瘦肉較多的前臀尖價格為35元/斤。在與豬肉攤販的交談中記者知道到，豬肉價格歸漲已經(jīng)有段光陰了。
卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師李晶在接受記者采訪時表示，豬肉價格的歸升期是從5月下旬開始的，至今仍在歸升。
據(jù)李晶介紹，造成此次豬肉價格歸暖的主要緣故，從供贈端看有三個方面：
其一，南方的生豬養(yǎng)殖場正處于存欄數(shù)較少的階段，前期補欄的產(chǎn)能正在以仔豬或種豬的形式存欄，尚未達到出欄水平，大部分中小養(yǎng)殖場甚至沒有合適的豬出欄，需要從北方的生豬市場往南方調，造成了南北方豬肉價格的同時上漲。
其二，許多養(yǎng)殖場為了提升6月份和7月份的集體盈利，會選擇把豬養(yǎng)的比較大，以提高單頭豬的盈利。譬如往年同期的豬正常出欄體重在120公斤左右，現(xiàn)在豬的出欄體重都在130公斤以上，造成了出欄周期的延遲。
其三，部分養(yǎng)殖戶看漲短期行情，會選擇從市場上購買活豬進行二次育肥，買進已經(jīng)可以投放到市場的生豬，養(yǎng)到150公斤再出欄，從中賺取短期的投資價差。
從需求端來看，6月份以來，大中小型的院校綠澍開學，對需求有一定的拉動。同時，國家對于進口肉的檢疫比較嚴厲，國內的鮮肉需求相對提高。此外，由于降雨增多，對生豬運輸和屠宰的企業(yè)影響不小。
“目前，資金比較充沛的養(yǎng)殖場補欄踴躍性是很高的，還需要等待產(chǎn)能恢重?！崩罹дf。
位于四川省達州市的德康生豬養(yǎng)殖有限公司盡職人在接受記者采訪時表示，目前公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務并未受堤瀆冠疫情的影響，生豬養(yǎng)殖工作始終保持在疫情之前的水平。
“現(xiàn)在市場的需求量相比之前沒有什么變幻，供贈需求比較平衡?！痹摫M職人說道。
李晶稱，現(xiàn)在對于規(guī)模型的養(yǎng)殖場，產(chǎn)能的補充速度還是比較快，中型養(yǎng)殖場也在踴躍擴欄，而小型養(yǎng)殖戶的補欄踴躍性相對較差。一方面由于現(xiàn)在仔豬價格顯然升高，補欄成本較高;另一方面，由于非洲豬瘟疫苗尚未研制成功。
對于今年下半年生豬價格的預期走勢，李晶表示，6月份至8月份是季節(jié)性的存欄低位，預計7月份和8月份，豬肉價格處于高位顛簸，從8月份開始將浮現(xiàn)下滑，9月份至11月份處于下滑期。12月份開始，考慮到天氣對生豬價格的影響比較大，不利于生豬調運，同時，豬肉消費隨春節(jié)等節(jié)假日的降臨陷入旺季，豬肉價格會再次浮現(xiàn)小幅度的歸升。