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　　陷入6月份，豬肉價(jià)格在之前持續(xù)下降3個(gè)多月后又浮現(xiàn)上漲，生豬生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)受到廣泛關(guān)注。為知道當(dāng)前生豬生產(chǎn)的基本情況，記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)盡職人。

　　該盡職人表示，今年以來，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢重，新建豬場(chǎng)多，補(bǔ)欄增養(yǎng)快，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生產(chǎn)恢重進(jìn)度好于預(yù)期。從生產(chǎn)方面看，生豬出欄上市量正在逐漸增添，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的情況會(huì)隨之緩解，不大約摸再次浮現(xiàn)價(jià)格持續(xù)大幅上漲的局面。

　　該盡職人介紹，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的情況看，6月份生豬生產(chǎn)恢重持續(xù)了之前的好勢(shì)頭，而且浮現(xiàn)了一些重要的踴躍變幻。一是基礎(chǔ)產(chǎn)能上得快。從去年10月份以來，能繁母豬存欄已經(jīng)持續(xù)9個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，與去年9月份相比增長(zhǎng)了28.6%。其中，最突出的一個(gè)標(biāo)志，就是6月份能繁母豬存欄量同比開始增長(zhǎng)。6月份能繁母豬存欄實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)3.6%，這是自2018年4月份以來首次實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，是一個(gè)重要拐點(diǎn)。二是養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)踴躍性普遍較高。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)全口徑監(jiān)測(cè)，上半年有6177個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)，去年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)有10788個(gè)重養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄踴躍性也在恢重，4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村小散養(yǎng)殖戶生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)。三是補(bǔ)欄增養(yǎng)勢(shì)頭好。新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制后，種豬和仔豬調(diào)運(yùn)量逐月增添。據(jù)生豬檢疫出證數(shù)據(jù)，6月份跨省調(diào)運(yùn)仔豬120.5萬(wàn)頭、種豬20.5萬(wàn)頭，分辭比上月增長(zhǎng)41.6%和14.5%?？偟目?，產(chǎn)能恢重的速度好于預(yù)期。按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)估算，6月末全國(guó)生豬存樂伢約在3.4億頭左右，比去年年底增添近3000萬(wàn)頭。

　　該盡職人表示，6月份以來豬肉市場(chǎng)價(jià)格上漲屬于消費(fèi)拉動(dòng)型上漲，供需兩方面都在增添，但消費(fèi)增添更快。從供應(yīng)方面看，3月份以來，生豬出欄量持續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，其中6月份出欄量比5月增長(zhǎng)6.5%，比2月增長(zhǎng)36.7%。今年前5個(gè)月進(jìn)口豬肉172.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)146.2%。從消費(fèi)方面看，隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業(yè)恢重經(jīng)營(yíng)，工廠重工，學(xué)校重課，豬肉消費(fèi)潛力得到充沛釋放。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，3月份全國(guó)餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9%。預(yù)計(jì)后期餐飲業(yè)豬肉消費(fèi)仍將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。普通來說，每年6-9月份豬肉價(jià)格都會(huì)浮現(xiàn)季節(jié)性上漲，今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費(fèi)增長(zhǎng)，上漲壓力約摸會(huì)更大。另外，南方部分地區(qū)強(qiáng)降雨對(duì)生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運(yùn)產(chǎn)生了一定的影響，也推高了局部地區(qū)豬肉價(jià)格。

　　該盡職人說，當(dāng)前生豬生產(chǎn)持續(xù)恢重向好，為后期增添市場(chǎng)供應(yīng)提供了有力支撐。目前，生豬存欄和仔豬供贈(zèng)量已持續(xù)5個(gè)月恢重性增長(zhǎng)，預(yù)示7月份以后可出欄的商品肥豬將會(huì)逐漸增添，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善。同時(shí)，今年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)比去年增添100萬(wàn)噸以上，禽肉產(chǎn)量增添120萬(wàn)噸以上。綜合分析，三季度之后豬肉供應(yīng)緊張的局面將逐漸緩解，下半年豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的。

　　該盡職人表示，豬肉是重要的民生產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照黨中央、國(guó)務(wù)院決心部署，把恢重生豬生產(chǎn)作為今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重要任務(wù)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，狠抓政策落地，妥善對(duì)付新冠肺炎疫情影響，抓大場(chǎng)帶小戶加快補(bǔ)欄增養(yǎng)，持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控，取得了顯然成效。但是也要看到，后期生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)依然艱巨，要持續(xù)加大工作力度，努力保持生豬生產(chǎn)恢重的良好勢(shì)頭。

　　一是進(jìn)一步抓好責(zé)任落實(shí)。近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將聯(lián)合發(fā)展改革委等部梅展生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作和相關(guān)政策落實(shí)情況督查，對(duì)標(biāo)檢查每個(gè)省的半年目標(biāo)任務(wù)盡成進(jìn)度，壓實(shí)地方責(zé)任。

　　二是進(jìn)一步促進(jìn)政策落地。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門落實(shí)好生豬養(yǎng)殖用地、抵押貸款試點(diǎn)和環(huán)評(píng)等政策措施，盡快將補(bǔ)助資金兌現(xiàn)到場(chǎng)到戶。

　　三是進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)。指導(dǎo)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，盡快形成產(chǎn)能。通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)、財(cái)政資金攙扶、實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)等多途徑支持中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶加快補(bǔ)欄增養(yǎng)。

　　四是毫不松弛抓好非洲豬瘟防控。潞傍嚴(yán)防嚴(yán)控，落實(shí)落細(xì)常態(tài)化防控措施，潞傍開展重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)點(diǎn)全籠罩入場(chǎng)采樣檢測(cè)，強(qiáng)化出欄檢疫、屠宰監(jiān)管和病死豬無害化處理等措施，阻斷疫情傳播渠道。